昨日上午，成都双安北巷酒香扑鼻。巷子里一家酒铺的老板徐先生和朋友，搬着上百斤重的酒罐，将散装的白酒往窨井里倒。时间倒回星期三的晚上，徐家酒铺来了偷儿。星期四早上，徐先生和邻居们发现，十多个酒罐盖子被人掀开又盖好。消息传出，有人担心：铺子里的酒可能被人下“药”了。为了店铺的信誉，徐先生和妻子刘女士决定：当着邻居们的面，将“疑似被动过手脚”的酒全部倒掉。
事后，徐先生自称，倒了近3000斤白酒。有附近居民伸大拇指，称他这是诚信做生意，但也有不少人提出质疑：“这是不是一场炒作？”
回放酒铺被盗酒罐生疑“被下药”？
星期四早上
前日早上，徐先生和妻子到酒铺开门，发现门锁歪在一边，铺子里的电脑和少量零钱不见了。
来看热闹的邻居看到，一罐高粱酒的盖子被掀开了。徐先生赶忙和妻子检查了其他酒罐，发现十多个百斤装酒罐的盖子，都被人打开又重新盖好。妻子刘女士说：“我们每次打开后都是用皮筋平整扎好。这些盖子上的布全部都是皱的。”
徐先生赶紧向附近的红牌楼派出所报了案，派出所也以入室盗窃立了案。但附近的邻居们一直没有散去，有人当场提出了担心：“这些酒罐的盖子被人打开过，不会是有人下药吧？”
听到这句话，徐先生和妻子也有些慌：“先不论酒里到底有没有被下药，这些话如果传开了，附近还会有人买我们的酒吗？”
难测毒物 夫妻纠结“倒不倒”？
星期四晚上
前日下午，徐先生和妻子将酒铺关了起来，开始商量对策。“要不我们把酒拿去检测下，也许能有个结果。”徐先生拨打了质检和药监部门的电话。得到的答案是，因为不知道这些酒里到底有没有被人下“药”，也不知道被放入的是什么物质，检测程序会非常繁琐，按照国家的相关标准，只能查出标准内的有害物质，单靠这个结果也无法判定，酒里面是否还有其他有害物质。
打完电话，徐先生提出，干脆把“怀疑有问题”的酒都倒了，遭到妻子坚决反对。刘女士说，这是夫妻俩头回做酒生意，铺子去年10月才开张。现在盖子被动过的酒罐有十多个，有上百斤装的，还有几个500斤装的，如果都倒了，损失不小。
但是如果不倒，又如何证明酒没有问题？徐先生告诉记者，最担心的是将来的生意，“买酒的都是附近的邻居，别个晓得铺子出了事，酒怎么卖得出去？”夫妻俩一夜未眠。
3000斤酒当众倒掉“肉痛啊”
星期五早上
昨日早上，一夜未眠之后，徐先生终于说通妻子，决定当着邻居的面把酒都倒了。
上午10点，华西都市报记者赶到现场，刚过巷口，就闻到了浓郁的酒香。徐先生和朋友正搬着一个百斤装的酒罐，往窨井里倾倒。徐先生说：“这罐酒是十年底窖，标价是128元一斤，盖子都被揭开了，没办法，只能都倒了。”
这罐酒倒完后，徐先生和朋友又搬起一罐标价每斤36元的酒，往窨井里倒。妻子刘女士坐在门口，看着丈夫的举动苦笑：“倒出去的都是钱啊。”
这罐酒倒完后，徐先生和朋友都有些累了，店铺外的街道上已经洒满了酒。徐先生打开标价28元每斤的酒罐，又用塑料勺子往外舀。记者看到，在这个十几平方米大的铺子里，放着大大小小数十个酒罐。其中5个百斤装和一个500斤装的酒罐已经倒空，还留有余香，另外一个500斤装的酒罐也倒了一半。
徐先生又数了数：“百斤装的小罐子14个，500斤装的大罐子3个，全部倒出去就有将近3000斤了，少说都有将近4万块钱，说实话，肉痛啊。”
直到昨日下午，徐先生将“被动过”的酒罐全部倒空。
回味
赞老板
徐先生倒酒的举动，很快就引起了周围居民的关注。来看热闹的人里不乏熟客。“徐老板你硬是狠得下心哦，你这个人对，以后我还在你这里打酒。”有顾客伸出了大拇指。
顾客们说，徐先生的铺子虽然开业才一年，但是生意却一直不错，因为酒的质量还可以，有些人一买就是几十斤，回去自己泡酒。这次铺子出了事，大家的确有些担心。但他把几千斤酒都当众倒掉了，这也让他们放心了。
疑炒作
对于徐先生倒酒的举动，也有不少市民提出了质疑：“这是不是一场炒作？”
质疑一：既然怀疑酒有问题，为什么不去检验？如果检验繁琐，为什么不把酒存起来，等到结果出来后再说？
质疑二：看到盖子被动过就把酒倒了，这个老板也太舍得了吧？
质疑三：既然怀疑酒有问题，要全部倒掉，为什么不集中处理，酒是易燃品，这样直接倒在窨井里，不也容易出问题吗？
回话当事人：若为炒作亏不起
就市民们提出的质疑，华西都市报记者与徐先生进行了对话。
华西都市报：为什么看到盖子被动过，就要把酒倒掉？
徐先生：当时已经有很多人看到酒盖被动过了，我们的顾客都是附近的居民。这些话说出去，我们不把酒倒了，谁还会来买酒？而且我自己也听同行说过，有人为了竞争把煤油放进别人的酒罐里，这样喝酒的顾客不会出大事，但是店铺里的酒以后就卖不出去了。
华西都市报：既然一时检验不出来，为什么不把酒存起来，等有结果再处理？
徐先生：如果把酒存起来了，周围的人不知道我卖的酒到底是不是存起来的，他们也不放心。而且检验能否会有让人信服的结果，也难说。
华西都市报：为什么要在店门口把酒倒掉，不怕有危险吗？
徐先生：其实当时就想到门口有个窨井通下水道，而且当着大家的面倒掉，也让顾客放心。
华西都市报：有人质疑你其实是在炒作，你怎么看？
徐先生：我的铺面就十几平方米，我们投资十几万元开起来的，现在都还欠着钱。这几千斤酒倒出去，就是好几万块钱。我们这个铺子开业一年，也不过才挣几万元，如果真的是为了炒作，我实在亏不起。
省食品药品检验所检验员：未知物质检验“繁琐、时间长”
昨日下午，就徐先生所称“检验难”的问题，华西都市报记者咨询了四川省食品药品检验所。
省食品药品检验所检验员余晓琴说：“从技术层面上来说，这样的检验的确会相当繁琐，而且最终结果无法完全证明酒是否含有未知的有害物质。”她说，对于食品成品的检验，一般是按照卫生部公布的六批有害物质进行检测。但是像徐先生这样的情况，首先无法判断酒里到底有没有放入有害物质，放入的又是哪种有害物质，这就给检验带来了困难。
她举了一个例子，如果是怀疑酒里含有砒霜，就可以按照相关的标准和方法来进行检测。但在对未知物质的检验中，是很难确定检测方向的。如果按照所有相关标准进行检测，时间会拖得相当长。而且即使按照已知的每个标准进行检测后，出具的检测报告，也无法确定酒里是否含有标准以外的其他有害物质。
昨日傍晚，记者再次联系徐先生，他已经到酒厂联系进酒的事情。他说，今天还要把所有的酒罐全部洗刷过，然后才能装酒，最快也要明天上午才能重新开业。
接警的红牌楼派出所民警表示，他们确实接到了徐先生的报警，以入室盗窃立案侦查，目前案件正在进一步调查中。
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发表于 2012-12-15 13:51
