端午佳节话母亲
端阳节到了,母亲又开始招呼儿女们在节日一定要团聚,给我们蒸大肉包,她老人家说这是增强家庭凝聚力,可往往这节日苦的确是母亲她自己。因为无论是平常生活还节假日家人聚会的家宴,自然都是母亲掌大勺,几十年来如一日,没有帮厨,也没有人觉得那个地方不对,感觉很自然,一家人吃的心安理得,只要吃得好,妈妈就很高兴。
这是很几年前的事了,现在想起还是记忆犹新。我到朋友做客,他母亲听说我要来,提前说做好接待的准备。中午十一点过,我和朋友一道去了他家,进门后朋友就换衣并带上了下厨的围裙,说“你先看会书,我去给母亲帮厨”,我想可能是我来他家做客的时间少,朋友要亲自做一两道菜的原固。 后来朋友来我家做客,自然也是母亲主厨。几个菜上桌后我就招呼朋友入座开吃,酒倒好后朋友确不动,他说是再等下老人家吧。我说不必客气,菜就要吃热乎的。此时母亲也从厨上菜并热情地招呼朋友先吃。 菜很丰盛,味道可口,朋友却吃的不自在,我很是纳闷。下午我两到茶庄喝茶,朋友说他们家也是母亲主厨,但如母亲一个人在厨房做那么多的菜很是辛苦,为了体谅母亲的,我都是要进厨房帮厨的,那怕就是剥蒜皮、理理菜叶的下手,母亲心里都是甜的。菜上桌后全家那是一定要等到母亲将最后的汤做好了后才一起吃饭。如果长辈一个人还在厨房忙碌,我们自己却先吃,我虽是客人但我心里也得非常不安。 回想我们家,母亲一直是最后一个才上桌吃饭的人。当我们开始吃饭的时候,母亲往往都还在炒最后一道菜,做最后的一个汤,没有人提议等下母亲,似乎习惯成自然,没有人觉得有什么不妥。 也许,可能我们身边象我们家的这种情况很多,我们熟视无睹。但是,这个下午,朋友的话却上我感到很惭愧。我们或因工作忙,或因厨艺不精,但不论什么原因,回家进厨房问下母亲,做点打下手的小事情总是可以的,而且,等母亲一起吃饭是对母亲最起码的尊重。 我们因自己的习惯而忽略了母亲,其实也是忽略了对母亲的尊重。 就从那时起,只要我们子女在家,总是要进厨房替母亲帮厨,吃饭也一定要等到母亲将最后的汤做好。记得朋友走后的第二天,我们进厨房第一次帮厨,母亲还说我们有点碍事,脸上确洋溢着幸福感。最后母亲非要我们先吃,我们却都不动快地等到和母亲一起,母亲说“等什么呀?”,可是大家都能感觉到母亲表现得很高兴。 说实话,我们每个人都是做儿女的,我们不能,也不应该把母亲遗忘记在厨房里。 明天就是传统的端阳佳工,祝天下母亲端午节快乐!
本帖最后由 雨后斜阳 于 2013-6-11 16:11 编辑
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