西红柿鸡蛋洋葱炸酱面

沈阳京港医院

主料；荞麦面条200克；酱料；洋葱碎100克、去皮西红柿碎200克、鸡蛋两枚100克、六必居稀黄酱30克、盐1克、白糖10克、味精2克、烹调油25克、清水适量；配料；青豆20克。制作方法1、锅中注入适量烹调油，下入洋葱碎用微火煸炒；2、把洋葱煸炒至耗去大部水分颜色金黄；3、把洋葱炒香后倒入蛋液快速炒匀炒碎；4、然后倒入稀黄酱煸香；5、再倒入去皮的番茄碎块煸炒；6、把番茄炒至软烂后倒入适量清水熬煮5分钟；7、熬煮好酱汁后撒少许盐调味；8、再放入适量白糖炒匀；9、最后撒少许味精提鲜；10、把酱料炒匀后出锅备用；11、锅中水烧开下入荞麦面条煮熟；12、把煮熟的荞麦面条捞出放入深盘中；13、把炒好的酱料浇在面条上；14、把青豆下锅煮熟；15、青豆煮熟后撒在面条上便可食用。

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看起来很好吃