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1.准备食材。
2.过水,待用。
3.过油,待用。
4.五花肉炒熟,待用。
5.先煸蒜米,豆瓣酱,辣妹子,小米椒,再下千页豆腐,五花肉,放少许水焖会。
6.调味,合适量。
7.出锅,装盘。
千页豆腐口感有弹力,软,滑,嫩老少皆宜。下饭好菜。
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