我送朋友两块会理血豆腐，看她怎样做佳肴

sjx · 发表于 2009-5-5 11:21

喝了1100ML的豆浆——青椒血豆腐(2009-05-05 08:12:46)

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昨天，收到大花花给我寄的豆浆机，今天赶早磨豆浆去，听闻这款有点大，最少得1100ML，结果被我一口气喝完了，这款机子真的有点大！把我肚子给疼得哦，弯不下去了。

之前收到风，大花花要给我寄豆浆机，我就漫山遍野地宣传，结果萝卜受不了我的炫耀，在我收到豆浆机之前就冲动着买了个，还比我先喝上。我扭转头继续向其他朋友宣传，鼓吹着他们也搞一个，都快变成托儿了。

不过，喝豆浆真好！我再也不用受牛奶的痛苦了。

青椒血豆腐

血豆腐，其实，两三个月前，我听都没有听过。第一次看到，也是第一次听说，是晓莉从湖南带回来，还真新鲜词儿，一摆弄，还挺好听，很有腊肉的感觉。不过，毕竟血豆腐里多是素的，所以吃着比吃腊肉心安多了。晓莉总叫它“血馒头”，让我吃的时候怪别扭的。

五一回家，妈妈朋友从四川会理给捎了两块，赶紧做做。

材料：血豆腐１块、青椒几个

１、这就是血豆腐；

２、把血豆腐切成片，青椒也切成片，往青椒片里撒少许盐；

３、锅中放少许油（血豆腐还要出油的），先炒血豆腐，翻炒几；

４、看着血豆腐里面的肥肉粒都变透明了，就放青椒，再炒至青椒熟就行了，不用再放盐了，因为血豆腐本身是腌制食品，这也是为什么要提前把少许盐放在青椒里的原因了，否则青椒就太淡了。

　真的很好吃，血豆腐这么一炒，干香干香的，吃的时候，记得一片血豆腐几个辣椒片，真的特别入味。

来自于百度：“血豆腐”，即将豆腐合猪血、猪肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥状，捋成卵形，以竹筛置火炕上，烟熏烤成腊黄，吃起来耐嚼味香，堪称佐酒上品，亦为土家特色菜是那里一种极具民族风情的年货。还有种说法“铁锅补铁不如吃点血豆腐”。看来真是个好东西。

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