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别名：黄葵、补肾菜、羊角菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黄葵

黄秋葵的做法大全

黄秋葵的功效与作用

黄秋葵的热量表（每100克）

• 热量（大卡）37
• 蛋白质（克）2
• 脂肪（克）0.1
• 碳水化合物（克）11
• 膳食纤维（克）3.9
• 维生素A（微克）52
• 胡萝卜素（微克）310
• 维生素B1（毫克）0.05
• 维生素B2（毫克）0.09
• 烟酸（毫克）1
• 维生素C（毫克）4
• 维生素E（毫克）1.03
• 钙（毫克）45
• 磷（毫克）65
• 钾（毫克）95
• 钠（毫克）3.9
• 镁（毫克）29
• 铁（毫克）0.1
• 锌（毫克）0.23
• 硒（微克）0.51
• 铜（毫克）0.07
• 锰（毫克）0.28
  

黄秋葵的基本介绍

黄秋葵，别名秋葵夹、羊角豆，是锦葵科一年生的草本植物，原产于非洲，之后进入美洲地区，现在最大的秋葵生产地就在美国南部，美国人还给它一个更容易被记住的名字—“植物伟哥”。随着生活水平的提高，黄秋葵这种营养价值较高的新型保健蔬菜，必然会逐渐得到认可。
嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参（在日韩即称为绿色人参）却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。

黄秋葵的功效与作用

1.强肾补虚
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
2.咖啡替代品
种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
3.护胃养胃
具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
3.入药
黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。

黄秋葵的营养价值

别名：黄葵、补肾菜、羊角菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黄葵

黄秋葵的做法大全

黄秋葵的功效与作用

黄秋葵的热量表（每100克）

• 热量（大卡）37
• 蛋白质（克）2
• 脂肪（克）0.1
• 碳水化合物（克）11
• 膳食纤维（克）3.9
• 维生素A（微克）52
• 胡萝卜素（微克）310
• 维生素B1（毫克）0.05
• 维生素B2（毫克）0.09
• 烟酸（毫克）1
• 维生素C（毫克）4
• 维生素E（毫克）1.03
• 钙（毫克）45
• 磷（毫克）65
• 钾（毫克）95
• 钠（毫克）3.9
• 镁（毫克）29
• 铁（毫克）0.1
• 锌（毫克）0.23
• 硒（微克）0.51
• 铜（毫克）0.07
• 锰（毫克）0.28
  

黄秋葵的基本介绍

黄秋葵，别名秋葵夹、羊角豆，是锦葵科一年生的草本植物，原产于非洲，之后进入美洲地区，现在最大的秋葵生产地就在美国南部，美国人还给它一个更容易被记住的名字—“植物伟哥”。随着生活水平的提高，黄秋葵这种营养价值较高的新型保健蔬菜，必然会逐渐得到认可。
嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参（在日韩即称为绿色人参）却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。

黄秋葵的功效与作用

1.强肾补虚
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
2.咖啡替代品
种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
3.护胃养胃
具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
3.入药
黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。

黄秋葵的营养价值

黄秋葵的营养保健价值很高，各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。
另外，黄秋葵低脂、低糖，可以作为减肥食品；由于其含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力；其富含维生素C可预防心血管疾病发生，提高免疫力。另外丰富的维生素C和可溶性纤维（果胶）结合作用，对皮肤有一定温和的保护效应，可以代替一些化学的护肤用品；可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，降低胆固醇含量

我处种植大面积黄秋葵。今年滞销。希望能低价出售联系电话18095025390苟先生。谢谢

一曲离殇

现在什么都和保健扯上关系了，普通人家买回来就是进厨房而已。

见义智为

路过