麻将与饮食文化

瘦骨寒梅 · 发表于 2016-3-12 08:32

《斑砖》文化
洛带古镇是成都市四大旅游古之一。我的朋友袁总和门总夫妻俩在这里打造了一家特色的麻将文化休闲庄园。其名称为《斑砖》特色美食餐饮，取其人们戏谑打麻将为搬砖之意。
博客小镇全是小桥流水的仿古建筑。洁净的正街两旁全是深幽的街忂，巷中一栋一栋的青砖小瓦的院落，龙门前的石鼓红灯，给人以清爽舒适之感。班专特色食餐饮就在其中。
我真佩服袁总巧妙的构思，把中国的麻将文化与美食融为一体。一进那个三層楼的小院，你会完全置身于麻将文化之中。
临街的玻璃上，灯罩上全是麻将的图案，什么九筒幺鸡。大厅的墙上，有许多麻将的警语如：十亿人民九亿麻，还有一亿在观察：赢了金山不发烧，说明心里素质高：你正低头进门时，门坎上又写着：小心踩到叫，千万不放炮。茶座的座牌也独具一格，用大大的九万、六万标明桌号，烟缸形状是大大的骰子。
小院里还特意开劈了一间斑专老麻将鉴赏館，里面介绍和陈列着在各地收集到的许多古老麻将，可以说这是难得的一个麻将博物馆。
他的108个系列菜，全赋予了与其相配称的麻将牌名。今天中午我们人少，只尝了四道菜。一个带幺，是用用猪腰与腰果幺豆合炒的，真的名符其实。一道是金勾钓，是一条川味煎魚配上一个手持魚竿的老翁，形象地表达了牌意。一道洒了黑糊菽的牛排，定名为胡牌，偶意深刻。一道内藏有十四个小鸽蛋的蒸蛋，定名为暗七对，真妙。
服务员的号牌也紧贴麻将文化，大堂领班胸前是两个红中徽章，收银员为发财。
麻将室在三楼，包房名称也是清一色或一条龙等。
总之，美食中有麻将，麻将中有美食，麻将与美食合二为一也。