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岳池的冬天,有一种记忆叫烤红苕~~

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发表于 2017-12-25 17:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
每次路过九龙广场,
看到那个大铁皮桶!
就忍不住停下脚步,
称几根!握在手里,热和得很! 1.webp (1).jpg

外面冷风吹了一阵又一阵,
地上落叶被卷起又落下。
空气中飘来各种食物的香味,
火锅、烧烤、腊肉、
饿着肚子本想快点赶回家里。
不想却在街头遇到它,
冻得快要失去嗅觉的鼻子里,
肆无忌惮地蹿进了一缕缕香味,
浓烈又悠长。
2.webp (1).jpg
眼光漫过那个朴素的铁皮桶,
在它的上面,
整齐地摆放着一个圆,
是烤红薯围成的圆。
3.webp (2).jpg
这些长相毫不起眼的红苕,
从泥巴里被挖出来,
从乡间运到城里,
然后进了铁皮炉里,
开始了一场漫长的烘烤之旅。
4.webp (1).jpg
在高温作用之下,
紧实的表皮开始慢慢有了褶皱,
糖汁一点一点渗透出来
香味渐渐飘散开来,
待红薯的皮肉有些分离,
看起来有些焦黑时,
史上制作最简单的路边佳肴就诞生了。
5.webp (2).jpg
它是很多人冬日的慰藉,
当我在寒风里又冷又饿,
只需要来一只超大号的烤红薯,
就能带给我满满的幸福感。
6.webp (1).jpg
只是闻到红薯那朴实甜糯的香气,
心情已经治愈了一半。
从小贩手中接过一个大大的红薯,
略烫的温度让我开始温暖起来。


7.webp (1).jpg
烤红薯的味道,是童年的味道,
是家乡的味道,是岳池的味道。

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   本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。
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发表于 2018-3-30 17:13 | 显示全部楼层

发表于 2018-4-6 00:55 | 显示全部楼层
这红苕,看得我都流口水了
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