因有大改,特此重发!
状元火锅赋并序/冷林熙
---简阳之状元火锅与火锅状元
金鞍配玉马,圣贤识宝坝。
仙人洒露地,万物甲天下。
十九世纪,末年初上,余在简城,任职镇长。切为兴办企业事宜,常于成渝之间奔忙。数度幸遇,有慕葫芦坝盛名者,风闻此地,“汉有仙洞圣庙多广,宋有状元火锅呈祥,今有著名周氏作家,早得矛盾文学首奖。北影、上影,争拍“許茂女儿”,闹得前空古旷”。说是欲来旅游观赏,先问传闻可符真相?古今奇观,四大名旺,唯有状元火锅,那时无以考证,在下不便多讲。让其自作主张矣。
夫,今有简州子民,重提简阳以往,有“状元火锅”之说。欲借古名,兴办火锅,故业新创。于是,专托祥奇文友,请余撰《状元火锅赋》,以壮形色声望。受人之托,忠人之事。何况,既关家乡历史人文,又是当今事业之善行。何乐而不为!岂可不与赋之,助其新业顺当乎?!
天生云雨,性属柔水,终归江海汪洋;地长草木,融聚生态,美化人间风光;人从文经,利在社会,促佑家国盛昌。
盖纵横古今,置业无分巨细,只要富有内功文蕴,则能扬帆远航;善举不论大小,贵在不吝集少拾遗,便可薄变厚涨。火锅虽小,也即关乎社稷宏图;系连大众情怀腔肠。不时为其,千家万户,添乐添趣,送暖播香。个人小梦,总与国家大梦,时代创想,相辅相成,共以助长。
然而 ,不知何故 ?托余写赋之人。并未付之践行,自弃初衷意向。遗憾之余,知者莫不为之叹惋。总盼有胆有识之士,早让“状元火锅”,重显昔日辉煌。
至若,无论何人兴办,凡其旨在,承雄州之悠史文蕴,兴优特之美味肴飨;传先贤之遗风气度,唤故土之人心思上。寓启智于膳食聚会,发宿愿于推杯换觞。自可促天府之古今文脉,光大而发扬也!
君不见,雄州圣地,隽彦如星辰,贤圣常来常往。张三丰传道天下,牛鞞县遗迹泛见,遍布于古洞庙堂。刘阿斗丹景书台,久传阳安各地,令世人代代领悟,勤堕差异,正反思量。唐诗人雍陶、薛涛,常去简州,诗文会友,先后吟写,《折柳桥》、《江月楼》诗章,留下千古绝唱;-----。
璀璨青史典籍,先贤遗风范样,励激简州子民,发奋耕读,诗书传家,学风倡扬。时至后唐同光,阳安学子,名归璞而姓氏为王。自幼家境贫寒,无缘私塾乡庠。其母教之:树枝且作毫笔,沙滩权当纸张。习文练字之间,昼争夜抢。刻苦攻读,学业超强。应试科举,壮元及第,名列首榜。官登朝岗。
而唯此王归璞,不单才华超群,亦且人格高尚。后遇晚唐衰落,频出乱臣奸党。令致归璞,不忍荒废才学,误陷杀伐迷网。毅然辞官回归,重耕故土乡壤。时置农闲,不禁突发奇想。择选县郊绛溪,葫芦宝坝,山环水抱之地,小试亦农亦商。面对城郭郊幽,寺庙时兴圣会,人气爆丰,游众蜂拥浩荡,创办火锅佳肴,奉以热辣红汤。自享安居乐业,诗文友聚,情趣徜徉,善施大众,心天海阔晴朗。
一日,归璞好友,猎得野兔一只,前来拜访。璞于餐桌当中,亲将炭炉置放。再把兔肉切片,又以花辣双椒,料酒鲜酱,作成调味佳汁,待等汤沸,夹肉片而轻巧涮淌;蘸上调料,旋而先品为快,其鲜香细嫩,麻辣爽口,令好友食众,喜气洋洋,赞叹连连,声声褒奖也。
于是,简州“状元火锅"’,卓尔闻名,风声水起荡漾。一代佳肴,众相倾至品享。而归璞才德,神明气节,更著深远影响。广得后人效学,众皆景仰。致引带而生出,继后之许蒋、许奕,并张孝祥。共简州四状元,刘氏九进士,齐震唐宋朝野城乡。使几度之文宦政经,无不相得益彰。天府雄州,简阳美名,自此发端,渐播华夏之四方也。
咦乎,今之“状元火锅”,若能多家多地兴办,形成一方品牌系列,专利呈项。既可得贤圣精神之灵佑;又乘崭新时代,上下之协力相帮。亦有“海底捞”兮,简阳“火锅状元”,早称天下第一,“火锅之王”,辉映交响。古今名牌,同出雄州简阳。神奇毕现,好事成双。天地人文合顺,普天万民共享。春风和煦,气运臻祥。来则深感增知增趣,去时仍觉余味无穷,香溢口舌心房。事期致远兴晟,业保长久流芳。天府蜀都,一大古稀新业,岂能不更加展翼腾飞,高天翱翔耶?!
注:
据《四川通志》第一百四十三卷“人物”,成都府中记载,“五代后蜀王归璞,简阳人。少聪颖,善属文,广政。”
现今,王归璞存之诗文,尚有一首刻在草池镇白马寺石碑上。诗云:“白马滩头流诗篇,一举江山半倚岩。栏前时照疏明月,屈曲松枝拂像龛。树老根深穿石罅,草生嫩芽入禅庵”。其间,最是那一“屈”字,匠心独运,绝妙横生,让人格化之松枝神屈、形曲各表深意。
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