今天收好这份宝妹自藏-网红酸辣柠檬鸡爪

南充宝能生鲜

宝粉今晚吃什么？来一起追剧看鸡爪呀~宝们自藏这套百搭酸辣鸡爪教程请收好！鸡爪Q弹又啃头，酸酸辣辣超有味！

一、将鸡爪上的指甲剪掉，放入清水中加一勺盐，一勺淀粉搓洗干净。

二、鸡爪切成三块冷水下锅，放4片姜、1勺料酒去腥去血水。

三、鸡爪焯水的时候来切点配料，洋葱切丁，二荆条、小米辣、香菜切成小段、生姜、柠檬切片，大蒜打成蒜蓉备用。

四、水开后煮2分钟，将鸡爪内的血水煮出来，捞出鸡爪放入冰水中泡5分钟。

五、碗中放2勺香菜、3勺生抽、3勺蚝油、3勺料酒、1勺芝麻油、1勺香油、1勺辣椒油、1勺白糖、半勺盐，1个柠檬、2勺洋葱丁、2勺蒜蓉、小米辣碎、二荆条碎，把凤爪倒进去，搅拌均匀。

六、搅拌好后在碗上覆一层保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。

蜀巴达人