关于汇源果汁

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常见的饮料防腐剂主要是山梨酸钾和苯甲酸钠，其主要作用是抑制微生物的生长。
汇源果汁为控制产品的微生物指标制定了严格的工艺条件：物料经过超高温瞬时杀菌达到无菌；包装材料和密封容器要经过杀菌；灌装设备生产前要达到无菌状态；灌装和封盖要在无菌环境下进行；整个生产过程中建立关键控制点的监测、记录和控制机制，所以不必在饮料内添加防腐剂，也不必在饮料灌装封口后再进行后期杀菌，就可以满足长保质期的要求。

jason123

只要稍具规模的企业，这种质量控制是最基本的。