广安“紫薇山庄”太黑了[已回复]

周红平 · 发表于 2021-11-19 16:55

   2021年10月19日，我在联联周边游上购买的紫薇山庄788烤全羊套餐，该套餐宣传内容上为原价1288元，此套餐为限时限量特惠产品，根据商家政策，不退不换，请谨慎下单。（注：非个人原因导致无法使用的，可全额退款），现烤现吃。
   11月17日晚6:10左右，我们前往紫薇山庄消费该套餐，烤全羊端上来后，用刀划破腿部肌肉，发现有血水渗出，同时羊肉还有股臭味，有四人吃了一两口，马上就吐了，很难吃，有臭味，咨询现场服务员，服务员说冻羊肉烤出来就是这个状况，这个时候我们才明白购买套餐中的烤全羊是冻羊而不是鲜活羊，我们又用刀划开其它地方，有大量血水渗出，服务员马上就端走了，说再烤一下(她为什么这么慌张地端走，直到2小时后，我们离开却没有端出来？？？)，在我们再三催促下，这时前台服务员叫来了紫薇山庄老板（一个中年男人）。
   该人自诩是广安出名的“徐老板”，徐老板到现场后，一不问事情发展经过，二绝口不提解决方案，摆出一副蛮横的架势，说788元怎么可能吃到好羊肉？其言语十分嚣张，甚至扬言110、12315随便你们打，网络平台视频随便你们发，恐吓威胁我们。并且叫服务员不要再把烤羊端出来，全然不顾顾客多次要求端出重加工的烤全羊，徐老板直言说不给我们吃了，说我们吃了会肚子痛。就这样让我们饿着肚子僵持了近2个小时，直至我们离开时，都未端出来。
   我们可是是付了钱的呀，怎么就不让我们吃了呢？哪怕是臭的也是我们买了的呀。在那里僵持的近2个小时中，我们先后拨打了两次12315电话，说了现场一些情况，但12315接电话人员说来不了，还有程序，要7个工作日解决回复。我的天啦，这是食品，涉及到人的生命安全，等到你七个工作日，等到12315走完程序，还有命在吗？老板一直不把拿回去加工的羊肉端出来，是什么原因呢？广安居然还有这么坑人的黑店，还有这么万恶的“徐老板”。目前广安正是创建放心消费、舒心消费城市，千万别让“徐老板”抺黑了我们的广安。这样的徐老板，这样的怪事，又该谁来管呢？都说顾客是上帝，难道我们就成了徐老板屠宰的羔羊？
   请相关职能部门查处紫薇山庄欺诈消费者，价格欺诈，霸王条款，要求退还我们套餐费788元。（有现场视频和录音作证据）
   直到现在，12315没有给我们任何回复！

枣山市监分局 · 发表于 2021-11-20 17:46

市民您好！您所反映的问题已收悉，对您反应的问题我们高度重视，目前该事件正在调查处理中，调查结果会另行回复于您。

枣山市监分局 · 发表于 2021-11-30 18:29

各位网友：
   接到投诉后，我局按照处置流程派出执法人员赴现场调查了解情况，对紫薇山庄经营证照、进销货台账票据、后厨、冻库等进行检查，未发现违法行为。依据调查的事实和相关法律法规，执法人员组织当面调解，双方达成和解。
   在此提醒市民朋友，若遇到食品安全问题，请及时拨打市场监管投诉举报电话12315。感谢大家对市场监管工作的关心支持！

                                                                                                                                                         广安市市场监督管理局枣山园区分局
                                                                                                                                                                        2021年11月30日

羊袖锯 · 发表于 2021-11-19 17:07

这种现象抹黑了广安文明城市形象，广安人零容忍，建议工商局严查、严处，还消费者公道。

雁过无声999 · 发表于 2021-11-19 17:18

徐老板你好拽，110都不得怕，12315也不得虚，是哪个给的你勇气？愣是吆不到台要上天了！

该用户使用麻辣社区手机客户端登录丨你的言论影响四川

羊袖锯 · 发表于 2021-11-20 19:38

徐老板你是大哥哒嘛，110，12315，随便打你不虚，你不怕，想当初你如果把顾客看成上帝，还会有网络上的舆论吗，你以为110，12315都是你亲戚开的，请市场监管局一定查过水落实出，这徐老板性质太恶劣，给消费者一个交待。

该用户使用麻辣社区手机客户端登录丨你的言论影响四川

万逢裹 · 发表于 2021-11-19 17:13

他不懂顾客至上吗？，现在是法治社会，还扬言110，12315，随便打，他不得怕，蛮横之极

羊袖锯 · 发表于 2021-11-19 17:19

搞活动也不能坑人呀，烤全羊怎么会用冻羊来烤给顾客吃呢？而且还会有这样态度恶劣的奸商。

kyy · 发表于 2021-11-19 17:10

严打

安全中心55 · 发表于 2021-11-19 17:58

这个老板做法不对，发生问题，需要解决问题，赚钱是另外一回事。一般餐饮业做活动有良心的活动力度会成本的基础上赚10%，有的餐饮做活动利润一般是30%左右，这里的利润是只毛利润。不知道这个羊多大，做活动的羊子不会很大，算30+斤，新鲜原材料就在1000块左右（杀、宰算一起），整条羊各部位产生的价值应该在2000往上，加上酒水基本上吃烤全羊正常消费在1800+，12+的人数，788目前应该是吃不到新鲜的羊子。我觉得这个店有三傻：第一傻是厨师，这个基本功都没有，技术上有问题，第二傻服务人员，平时没有做好培训，管理上有问题，遇到事情解决不了，第三傻老板，如果如笔者所说，这个老板格局太小了。成本最多就350左右，很好就解决这个问题。客人如果真等了2小时没有解决，这个客人的耐性很好。以后遇到这样的情况不要打12315，不要打110，直接打市场监督管理局的电话，分分钟叫他关店整改。

晴川芳草 · 发表于 2021-11-21 23:08

人民至上，政府部门的宗旨是为人民服务，涉及到食品安全问题，市场监管部门12315居然不到场，这是为人民服务的态度嘛，很多老百姓反映12315从来没有到场解决过问题，不是说下班了，就是说周末休息，这个态度，老百姓怎么办，希望有关部门重视

该用户使用麻辣社区手机客户端登录丨你的言论影响四川

万逢裹 · 发表于 2021-11-19 17:11

紧跟此贴，看相关部门查处情况

雁过无声999 · 发表于 2021-11-19 19:06

徐老板，站出来走两步～～～～让大家看哈哪个在给你撑腰

支贫市 · 发表于 2021-11-20 17:45

大家好！我是发贴人“周红平”提到的紫薇山庄徐老板（徐小军）。针对发贴人所述的2021年11月17日消费者蒋女士在我店发生的一起现场消费纠纷的不实言论，不得已而站出来予以澄清，情况如下：2021年10月，一位蒋女士在“联联周边游网站”上预定了一只特价烤全羊788元，随后通过微信预约于11月17日晚18:30左右到本店用餐，并临时增加一只新鲜烤兔（168元）。
蒋女士一行10余人于11月17日晚六点过到店。据服务员说，烤羊上桌后，一位唐姓女士，提出我们的烤羊不是活羊现杀的，当值服务员告知客人店内有点杀活羊是39元/斤。今日你们买的788元的特价羊是冷鲜羊（店门口招牌上有明确说明价格）。话刚落音，蒋女士一行的十几位客人开始围着服务员大吵大闹，并掏出手机录像，不听解释，接着又到吧台大吵大闹，前台人员电话告知我，我立即赶到现场，首先我做了自我介绍，并努力和他们做沟通，其中一位自称唐姓的老师问我：“为啥不是现点活杀？”。我回复：“你们订的是价格788元的特价烤羊（通过周边联联游网站平台购买的），我们店里提供现杀活羊烤全羊是每斤39元，你们不是定的这个活羊烤全羊。并且我店是按客人在周边联联游网站的预定信息准备了全部的菜品。她们还是不依不饶，不听任何解释。最后我提出如果你们还是有意见可以即刻拨打12315投诉或者打110报警解决，之后，他们一直在房间里商量讨论着什么。许久之后，客人提出继续用餐，但烤羊上桌已2个多小时冷了（特别说明，期间烤羊一直放在其房间餐桌上，而不是发贴人说的，服务员把烤羊端回去了），后来客人要求加热，服务员才把烤羊抬回厨房进行加热。加热期间客人把桌上的烤兔吃了，羊杂汤锅吃了，配菜也吃了。由于我们的是炭烤吊炉设备，在此之前没有操作过烤羊冷了再次加热的操作方式，再次加热很可能导致口感不佳，且烤羊上桌两小时冷却后，再加热容易烤糊，这样极有可能会导致误会加深，无法解决，所以我再次提出由12315工商执法部门或者110出警到场处理解决，说完，他们就收拾随身物品准备离开，我提出消费结账问题，谁知根本无人理睬，无人结账，全部离开了。以上是整个事件的过程（有监控录像为证），绝无半句假话。
特别说明，针对网上发帖中所述的烤羊里有血水，容我简单的介绍一下，我们的烤全羊方式是烤炉焖烤方式（炉灶内温度300度左右），整只羊要放入炭火烤炉中烤制约4个小时左右，当日本店共有6只烤全羊（3只活杀羊，3只冰鲜羊。），同在两个烤炉一起烤制，烤制出炉肉质状态是外酥里嫩，不会有多余水分，更不会有生血水流出，当日另外5只烤羊均满意消费无这种情况，同时，客人提出这个问题时我们现场也做了检查，证明客人说法不属实。
本店已经经营2年多，说明一下羊肉的进货来源，首先我们是和本市最大的羊肉产品供应商长期合作，产品相应的检验检疫报告、合格证等资质均齐全，严格按照食品安全法诚信经营，所有货源均可溯源，放心食用。
在此，本店诚挚的邀请各位网友和食客到店参观和监督，也请大家不信谣，不传谣，给我们商家一个良好的经营环境，再次感谢大家的关注和关心，我们将继续用心做好烤羊这份小事业。
紫薇山庄：徐小军
2021年11月20日