预制菜第一站已经进入全国部分学校

李本清 · 发表于 2023-9-9 12:34

预制菜:有疏菜、肉制品
包装:塑料袋包装
食用方式:塑料袋整放入热水中加热
危害估想:塑料袋放入热水中加热，会不会产生有毒气体？蔬菜的保质期高达1年，对学生的身体健康有无危险？
预制菜如果很好:为什么不进入机关食堂，让领导们吃，领导们的身体不是更加健康吗？领导们有了健康的体魄，才更把为人民服務做得更加完美。
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巴河水清清 · 发表于 2023-9-9 12:41

预制菜不能吃的检查报告你有吗？

下岗公牛 · 发表于 2023-9-9 15:50

这个要相信高科技，预制菜是个大方向，连现在部队都在吃预制菜。

巴中云雀哥哥 · 发表于 2023-9-10 00:41

预制菜如果是大方向，那么以后就不谈新鲜蔬菜新鲜水果等词汇了，嘻嘻嘻。
如果一个事物脱离了它本来的规律，就是有问题的，这是逻辑和常识。比如食材过了几小时或者几天天生就要变质，如果它不变质，那一定是……比如盐巴，天生就要板结，如果它不板结，一定加了膨松剂的，比如……重要的比如就是，逻辑和常识一直是个极度稀缺的东西。

巴中云雀哥哥 · 发表于 2023-9-10 22:08

当时社区的人喊我打yi苗，我怼回去：谁让我打我给谁拼命！最后就不喊我打了。

巴中云雀哥哥 · 发表于 2023-9-10 22:09

无知却以为自己有知，愚蠢却认为自己聪明，是一只井底青蛙的思维。

巴中云雀哥哥 · 发表于 2023-9-10 23:24

启蒙很难，动底层人观念如动他祖坟，你告诉被骗的人他被骗了，他绝对不会相信，跳起来反驳你说他没有被骗！嘻嘻嘻

也谈巴中 · 发表于 2023-9-11 09:04

预制菜的维生素营养肯定跟不上不需要辩解，国家可以适应快节奏的推出一些东西甚至一些产业，那是市场自由需求与自由选择，但是学校不是自由选择的市场

巴河水清清 · 发表于 2023-9-12 08:49

巴中云雀哥哥发表于 2023-9-10 23:20
那他为啥不腐败发臭变质，难道里面没有加什么吗？即使是真空包装，也是很短的保质期，而这玩意儿如此能长 ...

预制菜只要符合国家相关食品安全标准就没毛病。按您绝对化的标准，那就回乡里自己种好了。但作为绝大多数城市市民，早就没了实现食物从田头到餐桌的条件。我不知道您是否跟我们下里巴人一样吃过火锅，食材中的毛肚都是经过预处理了的，不然只有从牛肚子里生扣出来才符合您的标准。如果您也屈尊吃的是非生扣毛肚，我不知道是叫您人呢，还是别的什么？

巴河水清清 · 发表于 2023-9-12 08:49

巴中云雀哥哥发表于 2023-9-10 23:24
启蒙很难，动底层人观念如动他祖坟，你告诉被骗的人他被骗了，他绝对不会相信，跳起来反驳你说他没有被骗！ ...

对头，我们民智低劣，开不了了，您也就别费神了，爱因斯坦那样的工作还等着您呢。

巴河水清清 · 发表于 2023-9-12 08:55

也谈巴中发表于 2023-9-11 09:04
预制菜的维生素营养肯定跟不上不需要辩解，国家可以适应快节奏的推出一些东西甚至一些产业，那是市场自由需 ...

对食品安全和营养的理解，不同的人有不同的理解，这没有问题，所以只有国家标准来规范。孩子的事都是大事，所以要严格把关，杜绝无良商家的黑心食品。

量子通信 · 发表于 2023-9-12 12:03

为什么不到机关？谁给拿钱买单！学校估计就不一样了

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李本清 · 发表于 2023-9-9 13:47

巴河水清清发表于 2023-9-9 12:41
预制菜不能吃的检查报告你有吗？

你问得好专业，这个要问有检测资质的食品检测机构。

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李本清 · 发表于 2023-9-9 13:48

巴河水清清发表于 2023-9-9 12:41
预制菜不能吃的检查报告你有吗？

知道以前三鹿奶粉事件吗？

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巴河水清清 · 发表于 2023-9-9 19:15

李本清发表于 2023-9-9 13:47
你问得好专业，这个要问有检测资质的食品检测机构。

谁怀疑谁举证没毛病吧？你的结论不需要证据支持？

巴河水清清 · 发表于 2023-9-9 19:16

李本清发表于 2023-9-9 13:48
知道以前三鹿奶粉事件吗？

那是被证实了的案件，罪有应得！

巴河水清清 · 发表于 2023-9-10 14:39

根据中国烹饪协会联合多家单位共同参与起草的《预制菜》团体标准，预制菜的定义是“以一种或多种农产品为主要原料，运用标准化流水作业，经预加工（如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等）和/或预烹调（如炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，并进行预包装的成品或半成品菜肴”。
依据该定义，业内将预制菜分为四大类：即食（如八宝粥、即食罐头）；即热（如速冻汤圆、自热火锅）；即烹（须加热烹饪的半成品菜肴）；即配（如免洗免切的净菜）。

巴河水清清 · 发表于 2023-9-10 14:41

预制菜，又称为预制调理食品。[12]一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料，配以调味料等辅料，经预选、调制等工艺加工而成的半成品或成品。通常预制菜需要在冷链条件下贮存或运输，供消费者或餐饮环节加工者简单加热或烹饪后食用，[7]预制菜，一头连着田间地头，一头连着千家万户的餐桌，是推进一二三产业融合发展、满足消费升级、关系居民饮食健康的重要产业。