秋去冬来，进补需注意啥

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秋去冬来，进补需注意啥

天气日趋寒凉，不少朋友加入秋冬进补的行列，牛羊肉涮起，老母鸡汤炖好，膏方开始服用……那么，入冬进补要注意些什么呢？

哪些人宜进补

第一类，亚健康人群。此类人群平时工作压力大、易疲劳，免疫力较弱，最直接的表现就是没有“精气神”、频繁感冒且不易康复、胃肠功能差、口腔常生溃疡等。

第二类，慢性疾病人群，如慢性支气管炎、肺气肿、慢性腹泻、慢性肾炎、风湿病、心功能不全、月经不调等疾病患者，以及肿瘤术后、放化疗后的康复人群。

第三类，素体虚弱、需调理的人。

建议上述人群一定要在医生的指导下明确自己的身体状况后再进补。

食补要注意啥

天气日渐寒冷，空气也比较干燥，应注意进食养阴润燥、温阳散寒之品，有益于补养身体、预防疾病。养阴润燥的食物如甘蔗、柚子、葡萄、梨、石榴等水果，白菜、莲藕、菠菜、木耳等蔬菜，以及鸭肉、兔肉等肉类。温阳散寒的食物如核桃、桂圆、洋葱、韭菜、大葱、茴香、生姜等。

需要注意的是，偏温或偏凉的食物如果食用不当或者过量会对身体造成一定的伤害。比如温热的牛羊肉吃多了易上火，脾胃虚弱的人吃多了银耳等寒凉的食物会出现腹泻等，所以一定要根据自身情况适当食补。

药补要注意啥

提到秋冬药补，多数人会想到膏方。膏方除了具有补虚强身作用外，还有防病治病功能，但并非所有人都适合膏方。慢性病急性发作期或活动期患者，感冒发热、胃痛、腹泻、胆囊炎、胆石症发作者，慢性肝炎、转氨酶高者均不适合膏方进补。

此外，药补时忌生冷、油腻、辛辣、不易消化的食物，不宜饮浓茶，服用含有人参等补气中药时忌食生萝卜。

中医有“虚不受补”的说法，越是体弱多病者，越不能在进补时急于求成，而且不要疏忽情志调理和锻炼等综合调理，想仅仅通过进补就强壮起来，可能会事与愿违。

下面推荐一则调补食疗方，以供选用。

薯蓣粥：山药200克洗净，去皮，切片，或用干山药100克，浸泡后去皮切片；大枣10枚洗净；山药、大枣与淘洗干净的大米50克一起放入锅中，加适量水煮粥，煮熟后加蜂蜜调味即可。每天早晨空腹服1至2小碗。

此方源自张锡纯《医学衷中参西录》中的名方“薯蓣饮”，原由山药一味组成。山药古称薯蓣，性平味甘，归肺、脾、肾经，有补脾益胃、补肺生津、补肾固精的功效，既能滋阴又能利湿，既能滑润又能收涩。现代研究发现，山药含有多种氨基酸、维生素等人体必需营养成分。

此粥中，山药与大枣、大米、蜂蜜配伍，对调理虚劳乏力、慢性咳嗽气喘、脾虚便溏等有较好效果。

（作者单位：江苏省昆山市中医医院）

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