都江堰市蜀灌老味老菜馆荣获成都市营养健康餐厅称号

1543413760 · 发表于 2025-3-6 09:11

   日前，成都市卫生健康委员会、成都市教育局、成都市民政局、成都市商务局、成都市监督管理局、成都市体育局、成都市机关事务管理局等7部门联合发文，对2024年成都市营养健康食堂（餐厅）、营养与健康学校试点建设评估验收结果进行了通报。
      通报称2024年成都市有1家餐厅、43家食堂、46家学校共90家单位获此殊荣。都江堰市蜀灌老味老菜馆是全成都市唯一一家获营养餐厅的餐厅。
   据悉都江堰市蜀灌老味老菜馆是传承至今已有百年历史的我市著名的传统川菜馆之一。该餐馆坚持用传统烹饪技艺制作各类佳肴，烹饪过程始终坚持不用鸡精和味精，注重食材的新鲜和传统川菜的制作技艺。使食客真正感受食材本味。弘扬川菜文化，使一物献一性、一盘成一味、一菜一格、百菜百味。餐馆有特色菜品，炝锅鱼、八宝锅蒸、咸烧白、香碗、怪味鸡等。

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