成都面食江湖的隐藏大佬！这家“铺盖面”让我吃出了北方豪情！

维他柠檬茶

在成都遍地麻辣江湖里

偶遇一家让北方胃狂喜的「北大铺盖面」

不是北大开的 但真有手掌大的面片暴击！

现扯面片薄如绢帛 边缘透光

中间却藏着柔韧筋道的灵魂

在浓郁骨汤里翻滚如云朵

吸饱汤汁后一口下去

面香与肉香在舌尖打太极！

香而不燥

搭配耙软入味的豌豆和肉臊

是南北风味的完美和解

坐标：成都金牛区解放路二段（老社区烟火气MAX）

价格：15r/碗起（物价穿越回五年前）

总结：比脸大的铺盖面里

藏着成都人对碳水的终极浪漫

路过北门不吃一碗≈白来！

楼主日小吧

吃了这波安利

天天想你191

高考前去吃，是不是就能考上北大了

遛狗小哥

成都好吃的面真的还是太多了

g钢笔小新

被安利好多次了

HorroEleven

其实还得来碗豆汤，那滋味，不摆了。

myhcyyw

吃货表示就在我家门口，好吃认证！！！

niubuweili

火了好多年了

niubuweili

他家的铺盖面，真的是现场看着师傅扯！面片薄如蝉翼，却劲道十足，吸饱了汤汁的精华，一口下去，面香、汤香完美融合，绝了！

熬夜小王子

必点！炖得软烂如泥的豌豆，加上香浓的杂酱，和宽大爽滑的面片一起搅拌，每一片都挂满酱料，咸香微辣，味道不摆了！

卑微打工仔

吃了那么多家面，北大铺盖面在我心中排第一！面是灵魂，汤是精髓，辣子是点睛之笔，吃完连汤都想喝光。

长丽妈咪ZWvkA

一家开了很多年的老店，味道始终如一。这碗铺盖面，吃的是情怀，更是扎实的美味。外地朋友来成都，我必定带他们来打卡。

打酱油小哥

十几块钱一大碗，分量扎实，用料实在。男生也能吃得饱饱的，在成都这个美食之都，这个价格太感人了！

大xiao江江

不能吃辣的朋友看过来！这碗鸡汤面汤底清澈金黄，一看就是熬了很久的，鲜美无比，配上滑溜的面片，暖心暖胃。

单纯男大读书崽

师傅手艺高超，扯出来的面片在锅里翻滚，像一块块铺盖，吃起来口感特别活络，软中带韧，超级满足。

饿了来咯啊

看着红彤彤一碗，但其实辣度适中，重点是香！他家的红油辣子太香了，是那种让人食欲大开的复合香气。

饿了来咯啊

人气旺得不得了，中午去晚点肯定要排队。但为了这口美味，等一等也值得，这就是成都好吃的魅力。

杭州孤儿

典型的成都街边小店，不讲求装修，只专注味道。吃的就是这种市井烟火气，味道巴适得板。

黄毛小伙177

红烧牛肉面版本，牛肉烧得软烂入味，块头还大，吃起来非常过瘾。汤底是浓郁的川式红烧味，香辣过瘾。

街边打酱油

这面片的韧性，是我吃过最好的之一。即使泡在汤里一会儿，也不会软烂，依旧保持着完美的口感。