最容易得罪四川人的五大做法，千万不要轻易尝试！

何宝融 · 发表于 2026-9-25 15:47

5.糖拌折耳根
折耳根是四川人的命，辣椒油，花椒油，醋才是它的归宿，加糖不是凉拌，是投毒
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4.吃火锅蘸麻酱
四川火锅的灵魂是油碟，蒜泥香油香菜小米辣才是无敌
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3.窗户关的帮紧
四川人对通风的执念刻在dna里，刮风下雨都要通风，洗衣机也要通风，最冷的冬天也要通风，四川人宁愿冻死，不愿焖死

2.吃火锅时点反鸳鸯锅
鸳鸯锅已经是四川人最后的妥协了，你还搞反的，红汤只占一小点白汤占一大半，那红汤是用来点缀的吗？四川人看到这个锅心都凉了一大半
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1.高压锅煮豌豆颠
豌豆颠是四川人的青菜之王，讲究下锅断生及捞脆嫩清甜，你用高压锅煮煮出来，那是豌豆糊，要是端上桌，四川人给你绝交的心都有 1111_副本.jpg

蓉蓉挺好的 · 发表于 2026-9-27 20:29

补充一条：
朋友：你炒回锅肉的时候不要放辣椒哈。
你：好嘛，那只有给点豆瓣了？
朋友：不行吧，豆瓣也很辣的。
你：……

傻傻的欧迪 · 发表于 2026-9-27 20:29

不晓得不要乱说，凉拌折耳根肯定要加白糖，而且还不能加少了

狮子Ranger · 发表于 2026-9-27 20:29

谁要是给折耳根加糖，我会打死他

时光里的北风 · 发表于 2026-9-27 20:29

豌豆尖放花椒？没得滑肉或者酥肉要骂娘的哈

顺庆走狗 · 发表于 2026-9-27 20:30

哪拌折耳根都会放砂糖的

天使狗 · 发表于 2026-9-27 20:30

哪个拿高压锅煮豌豆尖，老娘抓把掸斗子跟到你撵“个砍脑壳的！

天天添乱 · 发表于 2026-9-27 20:30

洗衣机通风这个事情我妈是在做

尉迟兰馨 · 发表于 2026-9-27 20:30

川渝人吃折耳根本来就是要加糖的，懂都不懂还好意思说这些。

蔚然成堆 · 发表于 2026-9-27 20:31

1不影响我24无感，不吃火锅不吃冒菜，开窗是一定要开的，煮豌豆尖那个，也不影响我，我煮面不加菜的，煮面至少水开之后煮5分钟以上

因为我是金金呀 · 发表于 2026-9-27 20:31

那怕是放了一点点糖的折耳根也不是正宗的了不信你去问问八零年以前的人问问

隐七了了 · 发表于 2026-9-27 20:31

第一个就说说了，折耳根就是要吃酸甜口，只吃叶不吃根才是王道

英伦眼 · 发表于 2026-9-27 20:31

我觉得也不存在哈，四川人包容性多强嘛。不然成都哪来那么多gay。

鱼丫鱼丫鱼 · 发表于 2026-9-27 20:31

不得罪，四川主打一个关我锤子事，你开心就好

鱼羊虫下米 · 发表于 2026-9-27 20:32

凉拌谁说不放糖

致命罗密欧23 · 发表于 2026-9-27 20:32

放糖是提味，不是说得吃到甜

丶永恒的星空 · 发表于 2026-9-27 20:32

豌豆颠儿需要下锅煮？？？不用哈，都是烫熟，不是煮熟。水烧开，关火，放滴点儿毛毛盐，下豌豆颠儿，筷子dóng两哈，开吃，而且要赶紧吃，不然就耙了有啥吃头。而且居然还敢用高压锅，脸铲烂，jió打断。

赚钱加扣 · 发表于 2026-9-27 20:32

凉拌菜一碟加一小勺白糖，味道还不错。

409卖鱼的 · 发表于 2026-9-27 20:33

其实，四川人没那么条条框框，咋个好吃咋个弄，主打一个川菜正宗、全靠乱弄

620742138 · 发表于 2026-9-27 20:33

各人口味，普遍喜欢加点白糖，但我也不喜欢加糖

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