在现代的生活环境里自由基可以说是无处不在。 从阳光辐射到空气污染,从汽车尾气到电脑电磁辐射,从吸烟到酗酒,从炒菜油烟到水果、蔬菜上的残留农药,都会存在攻击性强的自由基。一般来说,我们体内自由基的大量增多主要有两种途径:一是在炎症等因素的刺激下,自己在体内生成,这也被称为内源性因素;二是从外界(尤其是通过食物的方式)直接进入体内,被称为外源性因素。 自由基对细胞核组织的损伤是其治病的基础,由于人体是由各种各样不同功能的细胞组成,因而自由基对不同细胞的损伤可导致表面看起来毫无关联的疾病。如自由基摧毁细胞膜,导致细胞膜发生变性,使得细胞不能从外部吸收营养,也排泄不出细胞内的代谢废物,并丧失了对细菌和病毒的抵御能力; 自由基攻击正在复制中的基因,造成基因突变,诱发癌症发生;·
自由基激活人体免疫系统,使人体表现出过敏反应,或出现如:红斑狼疮等的自体免疫疾病;
自由基作用于人体内酶系统,导致胶原蛋白酶和硬弹性蛋白酶的释放,这些酶作用于皮肤中的胶原蛋白和硬弹性蛋白并使这两种蛋白产生过度交联并降解,结果使皮肤失去弹性,出现皱纹及囊泡;类似的作用使体内毛细血管脆性增加,使血管容易破裂,这可导致静脉曲张、水肿等与血管通透性升高有关疾病的发生;
自由基侵蚀机体组织,可激发人体释放各种炎症因子,导致出各种非菌性炎症;
自由基侵蚀脑细胞,是人得早老性痴呆的疾病;
自由基氧化血液中的脂蛋白造成胆固醇向血管壁的沉积,引起心脏病和中风;
自由基引起关节膜及关节滑液的降解,从而导致关节炎;
自由基侵蚀眼睛晶状体组织引起白内障;
自由基侵蚀胰脏细胞引起糖药病。
总之,自由基可破坏胶原蛋白及其它结缔组织,于扰重要的生理过程,引起细胞DNA突变。自由基与七十多种疾病有关,包括心脏病、动脉硬化、静脉炎、关节炎、过敏、早老性痴呆、冠心病及癌症。
所以我们要想抗病防癌就必须从对抗自由基开始。而对抗自由基最好的物质的就是SOD(超氧化物歧化酶)。
选择好的SOD一定要考虑他的品质四点:一 要活性高 二 要稳定性强 三 分子量要小 四 抗氧化时间要长.
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