俺的处女作小笼包

天府龙门阵 · 发表于 2014-4-29 00:06

今天星期天去水库钓鱼，钓了一上午只钓到十来条福寿鱼，拇指大小，原来深圳这水库只有福寿鱼和白条鱼，没有家里的那种鲫鱼，有点小失望，早早收竿回家，想起了家乡的小笼包子，准备好材料，电话问了俺妈做包子流程，然后就开始了俺的处女作，外观有点不正规，不过味道还是安逸哦。

狼牙 · 发表于 2014-4-29 00:11

饿了，求打包。

无影手 · 发表于 2014-4-29 00:29

外观做得确实差了一点，褶皱没捏出来

遮光罩影 · 发表于 2014-4-29 01:03

安逸

风雨故人来 · 发表于 2014-4-29 06:45

安逸

东方诱惑 · 发表于 2014-4-29 07:30

什么馅料？

黄翔 · 发表于 2014-4-29 09:36

面团，得努力多联系。

小五。 · 发表于 2014-4-29 09:45

:loveliness:

爱尚数码 · 发表于 2014-4-29 11:04

哥子：你这就是面团那里像包子看过了，哈哈:lol:lol:lol:lol

天府龙门阵 · 发表于 2014-4-29 12:30

求高手指点

无影手 · 发表于 2014-4-29 12:40

无影手发表于 2014-4-29 00:29
外观做得确实差了一点，褶皱没捏出来

面要软硬适中，有弹性。这个很重要，左手四个指头，两边两个略伸直，中间两个稍弯曲，形成一个窝，以便托住面皮好放馅，右手只用三个指头，母指和中指捏住面皮，连拉带提，再用实指一按，即成一个褶。多练几次就好了。

毓海腾阳 · 发表于 2014-4-29 12:47

整得好

尸体也是人 · 发表于 2014-4-29 12:52

以后可以把过程都弄出来嘛

野人好摄 · 发表于 2014-4-29 15:54

男人叫处男女人叫处女楼主整错了没的;P;P;P;P;P

天府龙门阵 · 发表于 2014-5-1 11:06

无影手发表于 2014-4-29 12:40
面要软硬适中，有弹性。这个很重要，左手四个指头，两边两个略伸直，中间两个稍弯曲，形成一个窝，以便托 ...

感谢分享

天府龙门阵 · 发表于 2014-5-1 11:07

下次做更漂亮的给大家分享

天子娇子 · 发表于 2014-5-1 14:16

可以

山野摄郎 · 发表于 2014-5-1 17:32

无哥捏包子是专家级别:lol:lol

想想家乡 · 发表于 2014-5-1 18:54

那个黄瓜安逸。

抚琴听枫 · 发表于 2014-5-1 19:44

包子有失雅观，兄弟仍需努力。欧也:)

[漂泊·他乡] 俺的处女作小笼包俺的处女作小笼包