葡萄酒基础常识之如何更好品尝葡萄酒

普里尼蒙哈榭 · 发表于 2014-6-22 10:35

爱好饮用葡萄酒的朋友们可以多了解些享用葡萄酒的小秘诀，这样可以体会到更多的乐趣，名酒代理香港名酒汇专业品酒师分享如下妙招。

1.如果喜欢冰镇的口感，除了冰镇外还可在享用葡萄酒时可以加入冰块，这样虽然无法品尝到葡萄酒的最佳口感，但会更加冰爽有趣。

2.将品尝葡萄酒简单化。葡萄酒其实很简单，类似于发酵的葡萄汁，不必将它想象得太多复杂，当然如果有兴趣可以去多了解和多品尝不同品种、不同国家以及不同产区的葡萄酒；

3.培养自己的味蕾去发现葡萄酒的美妙滋味，在了解和注意到自己喜欢的葡萄酒评时，也自己亲自去体验一番，相信自己的味蕾或许能品出不一样的滋味。

4.可以尝试一些自创的葡萄酒与美食的搭配，虽然葡萄酒与美食的搭配有其独到的原则，但是每个人喜欢的口感也不尽相同，所以未必不能自己去独创一些红酒与美食的搭配。

pdyas · 发表于 2014-6-22 11:11

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