渔乐百川为什么能在众多烤鱼店和餐饮市场得胜而出？

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渔乐百川在传统的烤鱼方法上，取精华去糟粕，承“腌+烤+炖+煮+涮”的复合工艺，把四十多种中草药灵活搭配，实现营养美味双丰收。渔乐百川烤鱼讲究活鱼现杀，特制烤箱烤制，秘方炖煮。经特殊方法腌制一段时间后放在炭火上烤至九成熟，然后将其放入盛有特制汤底的餐具中，边吃边以小火炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中，浓香入髓，百吃不厌。

    渔乐百川烤鱼选材严格，好的辅料是食物出味的根本，素来严格选材的渔乐百川，每一种中草药和调料都从源头严格把关，由熟练的工作人员精心挑选，认真对待从选材到餐桌的每一步，绝不敷衍。

渔乐百川烤鱼的制作方法独特，由四十多种中草药及调料根据古有配方科学配制，这种烹调方式能保留中草药和调料中独特的营养成分，互相混合后更能产生前有未有的鲜香美味。