都说春季烂漫,小草青青山花遍野,弥漫芬芳的时节,带上家人约三五好友共赏春景。新天地摩罗街,特意用心为您在这阳春三月送上主推“精品粤菜”让您在温情时刻配上精品佳肴。粤菜是华南的代表菜系,素来以广博创新独步走天下,慢工出细品,精致有味。
这个三月新天地摩罗街特向您推荐三道粤菜经典:
1.驰名海南鸡——浓汁脆嫩
作为粤菜中的的特色菜品。驰名海南鸡主要食材是鸡肉,主要烹饪工艺是烫煮。驰名海南鸡起源于海南文昌白切鸡,闻名已久。鸡肉就在一冷一热中骤然收紧,锁住肉汁,最后在鸡身上涂香油,防止鸡皮风干,并再次减少水分的蒸发。鸡肉非常的嫩,配上微甜的酱汁,简直不是一般的有感觉,想起来都要流口水了。
2.金钩粉丝煲——浓油赤酱
金钩因其形似鱼钩,色泽金红,福州呼为“金钩”。将其与粉丝搭配加入秘制酱料绝对好吃到停不下来。金钩饱满粉丝爽口,蜜汁入口缠绕,丝丝入味,香浓可口。新天地摩罗街专门为了春季饮食而特意为您搭配了黑木耳、西兰花、木耳、胡萝卜丁、菠菜等作为辅料来调理口感。营养均衡又不失淡雅。
3.马蹄蒸肉饼——香甜不腻
马蹄蒸肉饼只是一道普通菜肴,新天地摩罗街却做出新意。特地将肥瘦肉分开烹食,不仅避免了肥肉的油腻,也保留了瘦肉的鲜香。这次新天地摩罗街特地在肉糜中还放了些马蹄和香菇,让鲜嫩多汁的肉饼增加了脆脆的口感和香气,非常美味!小编已将忍不住想去尝尝鲜了!
阳春三月踏青来,快来新天地摩罗街和小编一起品粤菜吧!
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