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[找美食] 深扒老干妈和饭扫光撕逼内幕

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发表于 2015-11-3 14:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
小学生世纪骂战后,网络又掀起一片撕潮。是不是现在流行这么玩!小编也是醉了……
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本来刚开始是由@华西都市报 “无意”发起的#饭扫光VS老干妈#没想到一不小心被好事者上升到#川菜VS黔菜#,川黔两地的媒体和网友加入撕逼大战,话题一度白热化。可有些网友仍看热闹不够,话题扩大到#年轻VS年长#,这下玩大了,连八竿子打不着的老腊肉们也加入了混战。
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眼看撕逼愈演愈烈,一发不可收拾,不少好事的网友还在期待接下来会怎样?话题却戛然而止。而一个叫“饭扫光”的品牌在此期间却迅速走红,声名大噪。小编不禁感叹,下饭菜市场也在上演《琅琊榜》吗?
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话说饭扫光和老干妈,一个是正宗四川下饭菜,一个是贵州传统风味食品,两个本没有太多交集的品牌怎么会牵扯出如此大的风波?好事网友为啥揪住这俩品牌不放,非要争个你死我活?今天小编就带你来扒一扒饭扫光和老干妈到底谁在搞谁?
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众所周知,老干妈是餐饮调味品的老前辈,拥有众多的忠实粉丝;饭扫光是新生代下饭菜,虽然起步晚,但凭借新颖可爱的形象和年轻有料的产品迅速走红,并拥有了大批粉丝。或许由于饭扫光的来势汹汹,老干妈感受到了威胁。就在前不久,疑似老干妈粉丝在《华西都市报》官方微博#吃在成都#栏目发起话题“饭扫光VS老干妈,哪个更好吃?哪个更下饭?”向饭扫光开起了第一战,饭扫光党和老干妈党展开了激烈PK,引发网友热议。面对干妈党的挑战,小饭党也不甘落后,让我们看看小饭是如何回击并走红的?
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第一招:机智应对
干妈党的挑战激起了小饭党的愤怒。紧接着不久,@华西都市报 再次发起话题#四川饭扫光VS贵州老干妈,哪个更有料?#,将这两个品牌又一次推上风口浪尖。
不少喜欢饭扫光的网友表示,从食材本身来看,老干妈主要是由豆鼓和辣椒等原料制成的辣椒酱,食材相对单一;而饭扫光则是由多种蔬菜炒制而成的下饭菜,有野香菌、野竹笋、爆炒金针菇等8种口味,食材种类之丰富为业界公认。事实证明小饭党的机智应对,为此轮PK赢得了胜利。
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第二招:顺水推舟

话题愈演愈烈,好事网友仍不嫌事儿大,随后将话题升级至#川菜VS黔菜#。然而,此话题曝光之后,不仅贵州媒体开始了撕逼,就连川黔两地的网友也按捺不住激动的情绪,开始互掐起来。面对此话题,饭扫光党则顺水推舟,大胆呼吁四川的帅锅美女站出来,为自家的川菜加油投票,并请美食达人做菜以彰显正宗川菜的实力和优势。结果想必大家也已经看见了,四川凭借着地大人多的优势战胜了贵州,“川菜完胜黔菜”的PK结果也上了各大新闻头条,饭扫光也借光再次耀武扬威了一把。
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第三招:天时地利
随着话题的层层升级,饭扫光和老干妈的恩怨也一步步加深。然而话题并没有随着川菜的胜利而宣告结束。在这个90后当道的天下,由年轻消费者引发的#年轻VS年长#话题,再一次引发了口无遮拦的年轻一代和思想保守传统的年长一代的互相教育。胜在网络世界一向都是年轻人称霸的地方,再加上饭扫光的目标受众又是90后一代,老干妈再一次寡不敌众,终有忠心耿耿的支持一派,也抵不过90后成帮结伙的理论刷屏。
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饭扫光在与老干妈PK三轮之后,声名大噪!而一个后起之秀的品牌为何能步步为营业界领袖老干妈呢?若没有点真材实料,恐怕是不行。经过小编分析,饭扫光PK老干妈除了自身产品的确料多、味美之外,品牌的年轻特征也成为赢得此次PK胜利最大的筹码。古人云,长江后浪推前浪,前浪死在沙滩上,这句话看似犀利,也是在告诫世人年轻的资本。在此次的几轮PK中,饭扫光处处在显露并利用自己品牌年轻的优势。在诸多话题如:谁更下饭?谁更好吃?谁更能代表一个菜系?谁更被拥戴?谁更有料?,外界看似普通的品牌与品牌之间的PK话题,饭扫光却总能把握时机、扬长避短、乘势追击,可见品牌出名除了产品自身品质过硬外,借势宣传也暗藏策略与智慧。
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综合来看,网络终将是年轻人的天下。饭扫光和老干妈的目标客户群定位,就目前来看,老干妈虽有品牌积淀,但仍面临未来被颠覆的危险。正如一些网友所评断,现如今品牌抢占的是消费者的心智、单靠口碑、口味来笼络人心已不足以满足现在新一代年轻消费者的诉求了。
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利用年轻一代自我、个性的消费心理,饭扫光通过包装到宣传乃至力邀潘晓婷参与线下一直在进行的全国“Ball”多料大赛,品牌致力于将自己打造成为一个更年轻、更新潮、更幽默、更活泼、更挺你的形象。年轻消费者显而易见,对这一系列的举措是买单的,这也使得饭扫光“年轻更有料”的形象在年轻人心里根深蒂固,更加受90后人群拥护。

编后语:不管这场长达半年之久的PK大战,在消费者的心目中饭扫光和老干妈最终谁胜谁负。小编认为,后辈本着向前辈学习的态度向前辈致敬,前辈大气回应从容应对,这种由网友引发的口角之争总之使两个品牌获得了双赢。饭扫光针对年轻市场的小饭系列是有点小叛逆、小得瑟、小傲娇、小成就,但是相信这个初生牛犊的品牌也并不会因此而改变自己的传播调性,毕竟对于一个品牌而言抓住年轻的时间资本,方能创造更大的可能。
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一个是初生牛犊不怕虎的年轻选手,一个是久经沙场依然红的业界老将;未来,让我们共同期待这一老一少一起,给消费者带来更多的惊喜。

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发表于 2015-11-3 16:21 | 显示全部楼层
PK大战,正在开始,这回是有看头了

发表于 2015-11-3 16:24 | 显示全部楼层
饭扫光,连小孩都吃得欢心,你看到这阵势,都是上演《琅琊榜》了

发表于 2015-11-3 16:24 | 显示全部楼层
里头的菜也是真材实料,饭扫光你是没吃过,吃上了,保准你回味

发表于 2015-11-3 16:25 | 显示全部楼层
有了这饭扫光,老干妈就不备了

发表于 2015-11-3 16:25 | 显示全部楼层
各有千秋,老干妈用来吃面,
:lol还有炒饭很好吃,饭扫光在下饭上很好

发表于 2015-11-3 16:26 | 显示全部楼层
撩人贤我爱 发表于 2015-11-3 16:24
里头的菜也是真材实料,饭扫光你是没吃过,吃上了,保准你回味

给我做一份饭扫光,那是饭吃得光光的,这老干妈就没那么诱惑人

发表于 2015-11-3 16:26 | 显示全部楼层
感觉这饭扫光偏咸菜,老干妈偏调料,俩种风格是不同的

发表于 2015-11-3 16:26 | 显示全部楼层
饭扫光蕨菜!老干妈豆豉!,各有选择了呢

发表于 2015-11-3 16:27 | 显示全部楼层
四川老乡当然是喜欢自家的特色饭扫光

发表于 2015-11-3 16:27 | 显示全部楼层
怎么一下就冒出了这四川饭扫光

发表于 2015-11-3 18:06 | 显示全部楼层
饭扫光,连小孩都吃得欢心

发表于 2015-11-3 18:06 | 显示全部楼层
里头的菜也是真材实料,饭扫光你是没吃过,吃上了,保准你回味

发表于 2015-11-3 18:06 | 显示全部楼层
有了这饭扫光,老干妈就不备了

发表于 2015-11-3 18:06 | 显示全部楼层
各有千秋,老干妈用来吃面,还有炒饭很好吃,饭扫光在下饭上很好

发表于 2015-11-3 18:07 | 显示全部楼层
星星在高空 发表于 2015-11-3 18:06
里头的菜也是真材实料,饭扫光你是没吃过,吃上了,保准你回味

给我做一份饭扫光,那是饭吃得光光的,:lol这老干妈就没那么诱惑人
发表于 2015-11-3 18:07 | 显示全部楼层
感觉这饭扫光偏咸菜,老干妈偏调料,俩种风格是不同的

发表于 2015-11-3 18:08 | 显示全部楼层
饭扫光蕨菜!老干妈豆豉!,各有选择了呢

发表于 2015-11-3 18:08 | 显示全部楼层
四川老乡当然是喜欢自家的特色饭扫光

发表于 2015-11-3 18:08 | 显示全部楼层
怎么一下就冒出了这四川饭扫光
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