你还在为吃到“毒大米”而烦恼吗？

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你还在为吃到“毒大米”而烦恼吗？
大米是中国人每天都离不开的主食，但就是这种中国人离不开的食物，却被许多不法份子利用，使用即将过期或者是变质发霉的大米进行重新进行抛光上油后重新放到市面上进行重新销售，这种“问题大米”也被人们称为“毒大米”。
所谓的“毒大米”对国人可是司空见惯，那么又会给人的身体造成什么样子的后果呢？“毒大米”是指用陈米反复研磨后，掺进工业原料白蜡油混合而成，其色泽透明，卖相好。食用后会引起人体全身乏力、恶心、头晕、头疼等症状。
2002年，我国广东、广西等地查出“毒大米”数百吨，根据“毒大米”样本检验结果，黄曲霉毒素的含量严重超标。过量食用被黄曲霉毒素污染的食品，严重者可在2至3周内出现肺水肿、昏迷等症。在国内就已经发生过许多“毒大米”事件，那么我们又该如何去分辨哪些是优质大米，哪些是害人不浅的“毒大米”呢？
霉变大米色泽发黄、表面粗糙、易碎，霉变严重者呈褐黑色，有异味。这些大米经去皮、漂白、抛光、添加矿物油等处理后，米粒细碎、有油腻感，仍有轻微的霉味。
辨别掺假大米要一看二摸三嗅：从观感上看大米成色如何，用手摸大米是否有油腻感，闻一下有无大米的自然香味。最简便的方法是，把少许米放进水里，漂油花的就是掺油大米。
在国人生活日益见好的今天，我们对健康饮食的要求也越来越高，只要通过正确的途径购买的大米一般是不会出现这种“问题大米”的，那么什么样的大米才是优质大米呢？
在中国，能称得上最优质的大米非黑龙江的五常米莫属了，说五常道五常，现在五常最著名的当属“五常稻花香大米”。对于黑龙江五常大米，人们都知道它非常好吃，并有着悠久的传统历史文化。据史记载，五常这个地域种植大米大约已有近200来年的历史。就其独特的地理、地质、地貌、气候、土壤、水质，应该说五常是全国最适合粳稻种植的最主要地域，也是我国粳米最大产出县。早在清廷就盛传着慈禧“非黑龙江五常大米不吃”的说法。所以一直以来黑龙江五常大米都是朝廷的“贡米”。
由于“五常米”的价格较高，很多的不法商人利用五常米掺合普通大米而产出的一种“调和米”放到市面上去销售，虽然它含有五常大米，但是其营养价值是不能和正宗的五常大米相比较的。我曾经拿这种“调和米”和塞外良田的五常稻花香大米做过对比，在蒸煮的过程中，劣质的“调和米”没有正宗五常米的那种清香味，口感自然不言而喻，而塞外良田的无常稻花香成饭食味、清淡略甜、棉软略粘、芳香爽口、饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生。而正宗的五常大米就有这些特点，如果你购买的五常米没有这些特点，那么你很有可能买到了掺假“五常米”。
所以，在国民生活品质逐渐提高的年代，在注重饮食健康的同时，正宗的五常稻花香大米是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品。
双十一特惠，塞外良田五常稻花香买多少送多少！！！！！！！

巴中小丫

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