海南西部昌拱渔村里的大叶莲雾水果熟了!
2017.5.26中午笔者特地爬上渔民兄弟阿信家莲雾树上采摘,树上挂满了个个让我嘴馋的莲雾果儿,外看红艳通透,闻着果香清新,摘下吃上一口,一股满满热带清爽透凉的感觉,舒服、解渴、还降火!
(阿信家莲雾果儿外形小巧玲珑,果色鲜艳夺目,散发着浓郁清雅的香气)
莲雾又叫紫蒲桃、水石榴,它是一种热带水果,可以生食。莲雾的果肉鲜美多汁,果香浓郁,它的果香味和苹果很相似。莲雾有许多不同的种类,它的果实颜色艳丽,而且会根据不同的季节来变换颜色,莲雾的颜色有粉红色,乳白色以及大红色。除了莲雾这个带有诗意的名字外,它还有一个更富贵、更大气的名字叫“天桃”,当然不是天宫王母娘娘的蟋桃,但也有天赐之桃的意思吧!
(阿信家两棵乳白色的莲雾果树儿 在昌拱渔村也是稀有品种)
莲雾味道甘甜,果性平和,它里面含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物以及维生素。有很高的营养价值,是一种老少皆宜的水果。
据笔者从网络搜索得知莲雾果有以下功效与作用
一、莲雾中的碳水化合物和糖类可补充大脑需要的葡萄糖,减轻大脑的负担,使大脑保持一个清醒的状态,他们可以有效缓解失眠多梦,心慌心悸,头晕,健忘等症状。
二、莲雾中含有微量的碱性物质,它可以中和微利的酸性物质,使肠胃内的酸碱度保持一个平衡状态,常吃莲雾对于胃酸有很好的抑制作用。
三、莲雾的果肉甜美多汁,果肉里含有大量的水分和糖分,可以补充人体需要的水分,解除口渴,减少肾脏的负担,有很好的利尿解渴的功效。
四、莲雾中含有大量膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,调节肠道内有益菌群的结构,对便秘有缓解作用。
海南大叶莲雾营养丰富,其果实含有多种营养元素如蛋白质、矿物质等,是清肺火之上选,爱美的女士吃了可以美容养颜、开胃安神等功效 。
汁多味美的海南大叶莲雾洗净即可食用,无需削皮,将果实底部的果脐切掉,从尖端咬下去,咬出清脆声响,鲜嫩爽口,淡淡的甜味中透出一股苹果的清香,让人回味无穷。
风味独特的大叶莲雾吃法多样,以鲜食为主,也可盐渍、制罐及脱水蜜饯或果汁,亦可当菜炒制而食等,色、香、味俱全,美味可口。
朋友!想吃香甜可口的莲雾果儿吗?请到海南西部昌拱渔村来!