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饭馆一般价格为：一两水饺0.14元，一两粮票，六个或七个饺子
当时人都特能吃，如果放开了放肆地吃，一般能吃一斤。好在大家都很自持，通常只吃半斤。如此，半斤水饺也就并不丰满的一盘，它需要0.7元钱和七两粮票
然而实际情况却是并非有了钱和粮票就能吃上饺子，尚需其他条件
一、国营饭馆营业时间与其它行业基本同步，所以不要企图晚上下了班去吃
二、不要一个人去吃，最好仨人，一人去买票，一人去占座，一人去端饭
三、饭桌上也许很脏，你不要企图吆喝营业员去给你抹桌子，你最好是谦恭讨好地请示服务员，得到许可后，去后厨拿块抹布。至于你去的晚了，桌上堆积着前边食客的碗碟，那也只能麻烦你自己动手收拾。“为人民服务”，却不为资产阶级老爷服务，你不要以为花了钱你就是老爷了，服务员只为工农兵大众服务，而工农兵大众会让他人给自己端饭吗？
四、终于吃上了，然而你后头却有人踩住了你的凳子的一根横木，他在占下一轮的座
1.这张图是一个蛋疼外国人拍的。很明显的一点，是右下角有外文签字，再就是看热闹的四个孩子和餐馆里两个就餐人员的神态，他们都在看稀罕，这个稀罕就是这个拍照外国人的模样。
有人说七十年代没有彩照，那是中国的水平。彩照其实在四十年代时就已经较为普及了。
2.餐馆里就餐的为什么基本都是男性？其实问这个问题的人，只要再往前一步就能自己回答自己的问题了：照片里的食客没有小孩，没有以家庭成员组合。
照片里的人都是出差在外的人。一是当时的旅馆饭店之类的，除了个别涉外的，其它都只提供住宿冷热水，没有三餐服务。另外出差到接待单位，接待单位也只做工作交接，不提供食宿。这样，出差在外的人，就只能到街上的餐馆里解决吃的问题了。
男人出外行动方便，女人出外处处有玄机，所以餐馆里的食客基本都是男的了。
3.餐馆中食客的衣着神态，最能反映当时中国的经济和社会状态。
照片中能看到全身衣着的人，只有三个，一是中间面向镜头的中年人，二是最外左侧身着空军军装的军人，三是最外右侧背向镜头的剪发头妇女。
面向镜头的中年人，身着洗的偏白的蓝色劳动布工装上衣，下着当时较为高档的化纤布料蓝色长裤，一双绿色胶底解放鞋，这是高收入工人的装束。工人，出差在外，收入水平较高，这三方面一致表明，这人是一个货车司机。货车司机因有误餐费差旅费等，收入比一般工人是要高不少。
身着空军军装的军人，应该是一个回家探亲路过此地的士兵。做这样判断的原因，是根据他的戴帽特征。六五军帽，不同军人的戴帽特征不一样，新兵都喜欢把帽顶沿缝纫线折出楞角，这样戴上，方方正正，显得有气势。老兵拿帽子时则总是把帽子前檐和帽徽上部的缝纫线处往一起一捏拈起帽子往头上一扣，这样把帽子戴头上，帽子的前半部分就有些类似鸭舌帽一样的前倾。这是老兵特有的戴帽方式，老兵们是不允许新兵学他们这样戴帽的。
其实还有一个更重要的理由能说明这个军人是个士兵而不是军官：瞧他的脚，他穿的是当时城市最普通的“板子鞋”，另外，没穿袜子。
右侧剪发头穿蓝色上衣的妇女，应该是一个较为有身份的人。她左手紧抓着的包，里面肯定没有化妆品，有的只是一堆公文和一些出差花费的票据，她的右手，无疑是正在忙着把饺子往嘴里拨。别指望她会把随身所带的钱财塞在她左手紧握里的包里，哪个时代的男人女人，都没有这个习惯。
女人很少被派出差，除非必须，这个女人偏又是一副出差的派头，所以她应该是一个较为有身份的人。
有些困难家庭一年包不上几顿饺子吃。
记得小时候过年粮店供应富强粉每户
每人只卖给半斤。
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发表于 2019-2-26 07:22
