新加坡叻沙面——夏天就要吃这种鲜爽的面

cherrybomb · 发表于 2019-4-30 16:50

叻沙面又称喇沙，是在马来西亚和新加坡存在的峇峇文化（即华人混合）的地道食品。

通常用作面条的汤底，材料包括虾米、虾羔、蒜茸、乾葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁，将它们煮多个小时，就成了一碗又鲜又美的叻沙面

新加坡好评最多的一家叻沙面就是这家结霜桥叻沙了，在小印度附近，找它费了不少功夫，但第一口就知道，值了！

小小的一碗，有鱼糕、虾、鸡丝、血蛤，香菜，

米粉很软很软，舀一勺，椰浆甜，咖喱香，辣酱辣，还有半生的血蛤，简直太美味了

去的时候刚吃过很多东西，原本以为吃不下的，但因为太美味吃了一碗还觉得不够