提到川藏线,许多人都会被川藏线上雄伟壮阔的美景所震撼。川藏线是中国最险峻的公路,以风景秀丽,路途艰险闻名,沿线路况崎岖,气候多变,无论是自驾游、骑车还是徒步,许多人都说,一生一定要走一次川藏线。除了美景,川藏线上的美食也让人难以忘怀,今天,就来为您盘点一下川藏线沿线的美食,希望您在川藏线旅行的路上,既能够欣赏美景又品尝到绝佳的美食!
第一站:雅安 雅安距离成都仅115KM,有“雨城”之称。雅安三雅:雅鱼、雅雨、雅女。 雅女和雅雨你肯定是带不走了,但却可以在雅安吃上一锅地地道道的砂锅雅鱼。 雅鱼口感爽滑,肉质细嫩,是雅安当地常作为“压轴菜”上桌的一道菜,据说吃过雅鱼的人,都会对雅鱼难以忘怀。
第二站:康定 到了康定,那当地的凉粉一定要去尝尝。康定的老字号凉粉:田凉粉,创立于上个世纪三十年代初,创始人田武福,到如今已经传到第三代了。 田凉粉采用传统加工工艺,选材精细,制作考究,辣椒去籽研磨,入口很有韧性,是旅行途中的最佳风味小吃之一。
第三站:雅江 雅江的松茸远近闻名,来到雅江,怎么能不吃一吃雅江的松茸炖牛肉呢?
第四站:稻城 稻城的黑色藏香猪,养在高原,是藏地独有的肉类。藏香猪肉质鲜美,入口很有嚼头,是稻城不可多得的美食。
第五站:巴塘 巴塘的醋海椒,是巴塘县的特产,与平原地区的做法不同,巴塘的醋海椒有当地的特别制法,做出来的醋海椒具有酸、辣、香、甜、麻及色香味俱全的特点,口感爽脆,有开胃、健脾、美容等功效。 团结包子也是巴塘县的特产,其外观与普通的包子不同,包子做的特别大,一整个蒸笼只有一个包子,一个大包子可供一个班的人吃一顿。
第六站:波密 波密鱼是波密藏地美食的头牌,在当地称扎木鱼。波密鱼的骨刺很多,吃的时候需要小心注意,但是波密鱼肉质鲜嫩,不管油炸还是清蒸都是一绝。
第七站:拉萨 到了拉萨,怎能不喝一杯正宗的酥油茶呢?喝一口酥油茶,感觉自己的高原反应都得到了缓解。 西藏酸奶,也是拉萨当地的特色小吃之一。西藏酸奶口感粘稠,奶味醇厚,吃完让人久久难以忘怀,回味无穷。
对于吃货来说,能够在欣赏美景的时候又吃到美食,这就是绝佳的旅行体验了。
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