这些年,国内生活水平大提高,城头和乡下开始互相艳羡,村姑些牵群打浪逛春熙路,游太古里; 上班族休息天约起到郊区农家乐钓鱼,打麻将----这种双向流动是当下的时尚,城乡互动,带来经济繁荣。
据306百科介绍,20世纪60年代初,西欧最早兴起乡村旅游。
在我国,借鉴乡村旅游的”农家乐”始于1987年的成都郊区,桃花盛开的三圣乡书房村,后来扩散至全国各地。
如今,农家乐已过而立之年,情况如何呢?
笔者粗陋,拿不出数据,只是耳闻目睹一些碎片,直观感觉是:有人欢喜有人愁吧。
网报称,某古镇花20亿精心打造,结果无人问津,让人警醒。看来,跟风太多,生意难做,鸟儿已经不在原来那个窝窝头了……
农家乐远没有古镇投资大,但它多,有的地方公路两边一个接一个,夹道欢迎的态势。晃眼看,游客寥寥无几,有些尴尬。
农家乐不是麻将馆,麻将馆也忌讳挨得梆紧,老板儿丘二比顾客还多,做个铲铲生意。
农家乐属于新兴休闲旅游形式,需要亲近自然,不失农家本色,其生命力在于价格实惠,消费合理。
若疯长过旺,良莠不齐,那些条件不具备,价格坑人,口碑差;或因期望值太高,投入过大,深陷窘境,也是有的,这如何是好?
笔者退休老头儿一枚,不懂风水不算卦,也非商道中人,间或有些多事,为消痰化食,说点儿筛话。
余以为,开办农家乐是兴农之举,但这有个度----您非大美景区,最多小家碧玉,只不过是把茶馆开到乡坝,开进林盘而已,定位要准确,不宜过于宏伟。
据估计,能够经常来耍的,多半是距离不太远的消费人群,数量有限,大家都来抢,势必造成有的客源不足,经营惨淡。
如若感觉前路茫茫,请别泄气,要相信天道酬勤,只要顺势微调,或许会迎来另一片天。
去年,同老雷到黄龙溪拜望陈哥,他挨边八十,身体尚健,只是现刻离群单操,长期寄居在隔景区稍远的吊桥边,一过气的农家乐内。
中午留饭,三个老者喝点小酒,叙谈甚欢。
那农家乐开得早,曾一度红火,后来跟风的多了,渐至萧条。老板灵活,征求部分客户意见,改成廉价寄宿式公寓,效果不错,已有数年。
单间约12平米,起居一体,有卧具热水,每月房租一千元左右。
公共厕所,澡堂收票,平价食堂一日三餐现卖,其余自理。他老兄去岁入住,一年有余,每月总支出两千多点,自认为可以承受。
不是疗养院,没医护人员,但通讯方便,备有简单家用药箱。
不是养老院,长租短住均可,价位有差别,并设置少量标间供选择,食堂专业,可预约宴席。
当然,还须做到服务热情,安全,方便,也就是普通寄宿公寓的样子。
由于机动灵活,亲民务实,成本降低,价位下调,这家过气的农家乐重获生机,而且越来越好。
当下,我国已步入老龄社会,养老全由国家包办,或者按过去以家庭孝道来维持,都不现实,困难很大,成为突出问题。
老颠猜想,养老渐成” 刚需” ,夕阳事业必将大发展,且后劲十足,源源不断 ……
在这个节骨眼上,那些处境艰难的农家乐是否可以考虑,略微改变,加入进来呢?
老颠认为正当其时----
就原来的地盘,毋需或很少再投入。
就那些老员工,都不失业,皆大欢喜。
并不要求统统办成寄宿公寓那起,根据自己所处的地理环境,经济实力,发展理念,服务对象来谋划,丰俭由人----
高档的,包括休闲,医疗保健,文化旅游娱乐等方方面面。
中档的,包吃住,含初级老年保健。
普通的,就像寄宿公寓那种,或稍好一点。
更简约的,看看城区百花潭,文化公园等地,众多老人团聚,摆龙门阵,打麻将,一杯茶,一盒(不锈钢方盘)饭,耍大半天,费用约20-30元(租牌另计),除了下雨,天天爆满……
总之,咋个整都行,要符合实际,各有特点,有梯度差别,仅一点是相同的:服务认真,诚挚友善。
老颠这些想法,连建议都说不上,只能算膀子客门外扯淡。
究竟咋个出牌,还得由负责任的玩家仔细考量,自作主张咯哈。