近年来,中央如此密集地对“饭碗”问题表态非常罕见。而与此同时,国家粮食和物资储备局官方微博8月12日发布的一则消息以又平添了几分紧张感。
国家粮食和物资储备局在消息中称,截至8月5日,主产区小麦累计收购4285.7万吨,同比减少938.3 万吨。其中:河北收购355.9万吨,同比减少93.5万吨;江苏收购1083.5万吨,同比减少10.8万吨;安徽收购592.9万吨,同比减少222.4万吨;山东收购661.4万吨,同比减少54.4万吨;河南收购912.4万吨,同比减少538.8万吨;湖北收购139.0万吨,同比增加6.8万吨。主产区油菜籽累计收购70.6万吨,同比减少5.1万吨。
中国食品行业分析师朱丹蓬对界面新闻表示,高层提出餐饮浪费问题,甚至明确点出要有危机意识可以从多个方面去认识。
“首先、节约、不浪费是中华文化的传统美德,从中国文化层面来看这是值得倡导和践行的。从国家层面来看,国际上不稳定因素在不断加剧,国际疫情仍存在不确定的影响,会对我国粮食的进口带来压力,再结合目前国内粮食生产来看,中央之前一直讲春耕很重要,夏粮很重要,部委层面也在大力支持春耕和夏粮生产,这就意味着粮食安全问题已经被提升至国家战略层面。”他在采访中说。
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