九江赶场天，看到有人用篼篼装起十来个鸡蛋，摆在地下卖。
很纳闷，心想，干杂店散装鸡蛋，去年子涨涨跌跌，每斤最低二块八，最高五块六，这点东西，也值不倒好多钱，难得守嘛。
我家太婆不这样认为，她说，你外行，钻不过，人家卖的”土” 鸡蛋，说是在野外坡坡上自由薅刨，啄虫虫的鸡婆下的，价格不菲，比养鸡场量产的贵几倍。
联想到某超市，有卖所谓” 一号土猪”的，曾经大打广告，自称什么”才子” ，专卖 黑毛猪。
这娃自我吆喝且不管，炒作的还是那个” 土” 字，价位要比普通白毛猪翻番。
近几年，尤其在农副产品方面，” 土” 货上位，据说不打农药，不施化肥，不喂添加剂，属于” 有机” 一类 ，渐渐吃香。
土鸡，土鸭子，土鸽子(以前玩家认为最低档，叫”菜棒”)，凡是粘点儿” 土” 的，身价大涨。
红糖骤变”土糖”，白糖偏”洋” ，自惭形秽，卖白菜价。
冰粉儿现搓，手工饺子，百年老卤，秘制原汤……犹似中药”依古炮制” ，也就是说生产程序回归传统，很”土” 的意思 。
“土” 被 重新定位 ，代表 材质好，无污染，加工精细……另有广告导向助力，让人怦然心动。
至于价格吗……稍微要贵点儿咯，也就两三倍吧，希望亲们理解接受哦----这或者才是本意，有些诡吊。
退转切几十年，情况恰恰相反----
那阵，”土” ，意味着落后，穷乡僻壤，交通闭塞，文化低，见识少，不合潮流，不明事理，呆傻笨……等等。
过去，盘据一方的军阀耀武扬威，但名声有点孬，叫[土皇帝] ， 说明人们既畏惧又不服 。
城里头感觉乡下人[土气] ，初进城，有些怯生生，被贬称为----[土包子] ，[土老冒] 。 这种北地方言后来扩大至全国，成为对所有朴实无华者的调侃。
当下，有几个钱，常违规而又招摇的群体，被人厌烦，斥之为[土豪] 。
老实巴交的事儿被嘲弄:[土得掉渣]……
川方言也夹臊，没见过世面的称[老土] 。
农二哥赶时髦叫[土操] 。
不值钱的田园犬是[土狗] 。
当普工挖泥巴，曾经有个外号很不堪----[土狗子] 。
不出乡里，屋头阴倒有钱称为[土老肥] 。
街娃儿踏屑农民，说成[土农豁] 。
另有[土尔其] ， 本是老外国名，竟被借用形容人[土里土气]: 他娃是个 ~ ，一贯爱献宝……
然而，这些都比不上”大跃进” 那会儿[土钢] 的红火，遗憾的是经不起检验，派不到用场，连次品都算不上。
还有一些工程[土法上马] ，实为条件不具备，勉为其难，往往事倍功半，甚至废弃……
许多年来，以[土] 定义的众多事物，等同笨拙，低端，处境尴尬，不被待见。
山不转路转，几十年后剧情反转，”土” 字系列大翻捎，就像本文开篇说的那样，备受追捧。
人或事物，盛衰枯荣自有因由。
近几百年我国落后，引进一些外洋的先进思想文化及物质产品也是必然----
于是，男人剪辫子，梳拿波头;女子放小脚，穿高跟鞋。
从洋火，洋油，洋灯，洋马，洋车……到地铁，飞船，电脑，互联网，方兴未艾。
东西方文明有互补性，中国四大发明较早，欧美观代科技更多，对人类发展都有贡献，应取长补短，相互促进。
再说农业，我朝人多地少，长期因循守旧，发展缓慢。
改革开放以来，生产力大提高，解决了困扰千百年的吃饭问题，这是基本面。
过程中，造成土壤，空气，水质等环境污染，也是事实，应当下决心改变。
地沟油，瘦肉精，苏丹红之类必须取缔。
关于转基因也要认真研究，客观地把科学结论告诉老百姓。
这几年，在吃饱饭的基础上，有人致力于生产贴进自然的有机食品，方向是对的。
同时，还需要弄醒豁，所谓”有机” ，并不等于更有赚钱的机会。
有试验报告说，经测试，最高价位的”土”鸡蛋，与廉价散装鸡蛋的基本成分并无不同。那么，几倍价差从何而来，令人生疑。
” 土” 货 被青睐，应在质地上可查验，有数据支持，仅仅靠吹嘘或者漂亮的包装是不行的，更需要生产者有诚信与责任心。
”土” ，包含民族智慧与传承，接地气; ” 洋” ，联通外部世界，有时代感。两者需要融合，而不是互怼。事实上也这样，往往你中有我，我中有你----
比如辣椒，泊来品，无疑是” 洋”; 引入后，国人用它酿造出郫县豆瓣，成为”土”特产，应吃货之约，又漂洋过海销售全世界。
有种食材特逗趣，出自外洋，学名”马铃薯”，引进后叫”洋芋”，沿用至今; 它又称”土豆” ，也家喻户晓。这算”土”还是”洋”呢？两者集于一身。
而今，进入全球化时代，东西方文明大交流，我穿西服，你读唐诗，各有各的妙处。
与时俱进，从善入流，才是正解。
我们都生活在地球村，互相包容，共建共享，大家好才是真的好，为着全人类的福祉，努力吧，直至永远。
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发表于 2020-12-18 09:29
发表于 2020-12-18 14:03
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