麻辣调查：明星的加盟店陆续倒闭，究竟是共赢还是巨坑？

呼声编辑3

　　明星入局餐饮行业早已不是什么新鲜事，大多布局在火锅、烤肉、烧烤、奶茶这几大类。近日，陈赫的贤合庄火锅加盟店被曝已注销30家，引发网络热议，“明星+加盟”背后的暴利生意经又再一次被揭开。

　　加盟店扩张飞速，轻轻松松净赚过3亿

　　火遍大江南北的贤合庄就算没有吃过的人，也应该多少有所耳闻。2019年到2020年，不到一年的时间里，贤合庄便已在全国各地开了600多家加盟店。据了解，目前贤合庄全国门店已突破800家，其中8个月内，就新增了300家门店。

　　这些数字背后是庞大的加盟费。若按照一家店38万元～48万元的加盟费计算，光加盟费陈赫等背后的股东收益就已超3亿元。其背后的商业逻辑正是“明星+加盟”，通过明星自身的热度吸引商家加盟，如此可以实现短期内以较低的风险获取巨大的经济效益。

　　和贤合庄一样飞速膨胀的还有郑凯的火凤祥鲜货火锅。该火锅店在开业仅仅两个月的时间内，就开出了50家加盟店；短短一年时间里，就开出了200多家加盟店。按28万元的加盟费来算，净赚5600万。郑恺还曾扬言，三年之内火凤祥计划要开店500家。

　　相比火锅店，明星饮品店的加盟相对低些，但加盟店的扩张速度同样快。张继科的奶茶品牌“猴子的救兵”成立于2018年，2019年3月开放加盟，17天布局100家店，2个月内加盟数量超300家，单店加盟费为5-6万；胡海泉的本宫的茶成立于2015年，单店加盟费9万，目前已签约近300家店；关晓彤的天然呆奶茶店至今仅成立半年时间，已在全国多地开设数十家门店，单店加盟费为12.8万元。

　　开店的速度快，倒闭的速度也快

　　6月9日，“国内30家贤合庄倒闭注销”的消息引发热议，很快贤合庄卤味火锅通过官方微博发布声明作出回应称贤合庄全国区域的已开业门店均在正常运转。但麻辣社区小编在美团上搜索福州的“贤合庄”却显示歇业关闭，搜素广州的“贤合庄”也有两个店铺显示歇业关闭。

　　这还不是个案，明星加盟店很多都难逃倒闭的宿命。如薛之谦的上上谦店在上海也有两家显示歇业关闭。还有前些年火爆的热辣壹号火锅店，由李冰冰、任泉、黄晓明、黄渤、何炅、井柏然六位明星合伙开设，本计划未来2-3年内开设100家新店。但短短几年内合肥、武汉、深圳等多地门店陷入关店的大潮，很多店铺仅维持了一年左右的时间。

　　目前仍有明星入局割韭菜

　　在加盟店一再“翻车”倒闭的情况下，仍然有不同的明星开设不同店铺，吸引一批又一批的加盟商。

（图源：联商网&搜铺网）

　　黄晓明在与众明星合伙开热辣壹号火锅店遇冷后，又于2020年11月在成都开了烧江南烤肉店，还成立了品牌，开放加盟，目前已在5个城市布局。

　　今年3月，沙溢的首家辣叁成火锅店开业，当天有数十位明星和网红前来捧场助阵，仅抖音平台就有近13亿的报告量，为品牌的建设卯足了劲儿。

　　王祖蓝也在近期入局火锅业，推出了蛙二爷美蛙火锅。据了解，蛙二爷背后的操刀团队，正是打造出郑恺火凤祥的原班人马。

　　小编在美团查询贤合庄开店情况的时候还发现，虽然贤合庄状况问题百出，但该店目前在北京已有17家分店，其中有1家即将开业面市。而上述那些其他明星的店铺品牌，也都不过是陈赫贤合庄盈利模式的复制粘贴。（徐敏慧）

早睡早起身体好

割韭菜。最奇怪的是，还有很多人挤破头争相加盟。。。