李旭葵／图文 司马相如与黑茶

蜀桂6

            司马相如与临邛黑茶

                                                                                               李旭葵

黑茶疗愈相如疾，益寿活了六十一。

有感而发凡将篇，文载茶史千秋业。

在两千多年前的西汉时期年龄，一般就在四、五十岁左右。如果能活到六十岁，就算是高龄长寿。早在三、四十岁就患今叫糖尿病的消渴症的司马相如，却是六十一岁善终，可算得上是奇迹。他为什么能长寿？除了有“愿得一心人，白头不相离”的妻子卓文君的精心照料外，还有一个重要原因是他在产茶的临邛，爱饮那里的黑茶，因此有感而写出了关于茶的《凡将篇》。

一说起司马相如，就会联想到两千多年前的西汉大才子司马相如与临邛才女卓文君最动人的爱情故事。在动人的爱情故事后面，却还有鲜为人知司马相如在古临邛与茶结缘的故事。司马相如因饮茶，曾写下了中华茶史重要的文献史料《凡将篇》，引领了汉代饮茶文化新时尚，促进了茶的发展。

《凡将篇》，全文只有三十八个字，虽然属于文字学之书，但却是中国茶史上的第一篇关于茶的文章，而且还成为当时地方官学及私学的识字启蒙教材，同时也是作为考试的依据。后来，在唐代被称为中国茶仙的陆羽，《凡将篇》全文被收录在他写的《茶经》书中。《凡将篇》，原文是：

"乌啄桔梗芫华，款冬贝母木蘖蒌，芩草芍药桂漏芦，蜚廉雚菌荈诧，白敛白芷菖蒲，芒消莞椒茱萸。"

在《凡将篇》的三十八个字里，记载了二十三种药名，即鸟头、桔梗、芫花、款冬花、贝母、木香、黄柏、瓜蒌、黄芩、甘草、芍药、肉桂、漏芦、蟑螂、雚芦、荈诧、白蔹、白芷、菖蒲、芒硝、茵芋、花椒、茱萸。

在《凡将篇》中，被古代称为茶的“荈诧”，被列入了二十三种中药名类之中。这就说明了茶不仅能在日常生活中消暑解渴，而且还具有中药对人体的疗效性能作用。

历史上被誉称是我国的茶仙、茶圣的陆羽，在唐代写出了我国历史上第一本关于茶的书《茶经》。在他的《茶经》书中“之源”说茶名，是“或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。”

陆羽还在书中，汇集了唐初以前关于茶的文献史料共四十八则，明确地把把西汉司马相如写的《凡将篇》中的“荈诧”列入了茶名。

后来的《四库全目提要》说：“《茶经》七之事所引多古书，如

司马相如《凡将篇》一条三十八字，为他书所无，亦旁资考辨之一端矣。”说明了《凡将篇》，是把茶列入中药类名为史上仅有的先例，在中华茶史上《凡将篇》具有重要的历史意义。

在司马相如的《凡将篇》文里，是中国茶历史上第一次出现了茶的专用字“荈”。在扬雄的《方言》，也是第一次对茶进行了专门的解释“蜀西南人谓荼曰蔎” 。

司马相如为什么能写出了关于茶的《凡将篇》，史书上记载是因

为司马相如身患消渴症，常饮茶而长寿有感而发。

司马迁在《史记·司马相如列传》第五十七上记载：“相如口吃而善著书。常有消渴疾。”“相如既病免，家居茂陵。”司马相如是史载消渴症的第一人，因此古人把消渴症称为“相如病”、“长卿病”。

现今的糖尿病，古人叫消渴病。史籍记载患消渴症最早的当推《史记·司马相如列传》的记载。据史记载，我国古代有很多名人患过糖尿病，古代医学称“消渴症”，比如：司马相如、汉武帝、隋炀帝、韩愈、苏东坡、慈禧太后，民国以来也有汪精卫、胡适之、蒋经国、刘少奇、朱德等。

患这种病的人，又叫富贵病，是营养过剩而造成失调。一般多为平素喜食糖，或含糖量高的食物的人。宋代著名诗人苏东坡是有名的美食家，且性喜吃糖。世人皆知的“东坡肘子”，就必须冰糖做调料，肘子方显得亮晶晶的。他老先生贬到岭南，这是个人天大的不幸，可他却向人夸耀:“日荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”这虽然不是由衷之言，但从中可见他对含糖食物的偏爱，因此也患了消渴病。

消渴症，一般都是饮食惹的祸，大鱼大肉，营养过剩失调造成的。对中药药理知识的了解，身患消渴症困扰的体验，对病理也知道的司马相如，他清楚"荈诧"的老叶茶，即粗茶，对人体具有消渴去暑、消食解胀、解毒消肿、提神益智、明目健胃、散瘀止痛、止泻、止嗝，减肥去油腻的作用，对消渴症是有一定的缓解疗效功能。因此，"荈诧"老叶茶，成了他日常生活中的必备饮料。久病成良医，亲身体验，他才将"荈诧"列入了中药类而写进了《凡将篇》。

四川自古就是著名的产茶地区，汉代时不仅有饮茶风，而且把饮

茶当成一种时尚。史载“汉有扬雄、司马相如……之徒皆饮焉”的叙述，说明了在汉代时期，在民间饮茶已成时尚

最早喜好饮茶，写《凡将篇》讲茶药理的人是西汉司马相如，是史上把茶列入中药类的第一人。

邛崃境内四季分明，雨量充沛的气候和肥沃的土壤及低山丘地形特征，适宜茶叶生长，产茶的悠久历史远可追溯至秦汉时期。

雅州的蒙山茶，自古品第全囯第一。邛崃与蒙山的名山县紧邻，邛崃的天台山自古就叫古蒙山，与名山蒙山属于同一山系，即东蒙和西蒙。邛崃幅员面积广阔，境内有茶园、石坡、南宝、火井、水口、平乐、下坝、夹关、道佐、临济、卧龙、大同等一、二十个乡镇产茶。早在唐代陆羽在他的《茶经》和五代毛文锡的《茶谱》中，对邛州茶都有专门的文字记载。

邛茶较蒙山茶味醇厚而涩，胺茶碱及有机物质含量高，能化解脂肪酸，清热，解除毒疗。古时藏族群众多食牛、羊肉，更离不开饮用邛茶，古临邛成为茶马古道的重要路段，清代诗人吴秋农赞邛茶曰:“火井漕边万树丛，马驮车载一城空。性醇味厚解毒疗，此茶一出凡品空。

西汉时的古临邛，卓文君与司马相如相爱成为夫妻，司马相如常居息生活在那里。司马相如患消渴病后，没有良药可疗此疾，整日里唉声叹气，愁烦不已。卓文君深知邛茶有清热、解毒、助消化的功效，便常常劝相如多多饮用。茶，以控制病情发展，减轻病痛。

相如听从妻子的意见，每日邛茶一盅不离手，果然有一定疗效。在西汉古代时期，人们的寿命一般在四五十岁。长期身患糖尿病的司马相如，却能活到六十一岁的古稀高龄，是很不容易的，这是和妻子知书识礼的卓文君平时生活中，是文君亲自一手一脚地细心服侍，对司马相如悉心照料呵护是分不开的。还有一个重要原因，是他懂茶，知道老茶对消渴症的作用好处，喜好喝茶，把老茶作为日常生活的主要饮料。

司马相如《凡将篇》，是四川地区产茶最先的文字证据，而且也说明了早在西汉时期，邛崃就是有名的产茶地。盛产茶叶的临邛地区，，饮茶成为人们健身疗养效生活习惯。有了第一手资料，成就了司马相如写了《凡将篇》，在中国茶史上留下了关于茶的珍贵文字记载。

被称为茶的“荈诧”，列在二十三种药名之中，这不是偶然，而是司马相如以亲身体验。说明了在古代“荈诧”是人们日常生活中的饮料茶，而且还属于具有疗效功能的中药。说明了司马相如不仅对药物的知识很了解，而且在日常生活中还有饮茶习惯，对茶“荈诧”药理也很懂，才将“荈诧”列入二十三种药名之中，成为当时流行很广的通俗识字读物《凡将篇》而流传下来，为我们留下了研究茶文化的重要文字史证。说明了在西汉时期，饮茶为文人所好，这对茶来说算是在人间找到了知音。各大文学家、政治家的气质来看待茶，喝茶自然别是一番滋味。这也为茶走向文化领域奠定了基础。尽管此时茶文化尚未产生，但已经有了茶文化的趋势。

至于饮茶的好处，《本草》中有不少记载。饮茶有益思、少卧、利尿、轻身、明目、止渴、消食、防病和治病的功能。近代生物学和医学的发展，更充分地证明茶叶不但有药理作用，而且有营养价值，对于促进人们身体健康有一定作用。据分折，茶叶化合物可达 400 多种，其中最主要而有药理作用，在芽中含量较多，是一种血管扩张剂，不仅有强心、利尿、春的作用、而日还能解脑提神，消除肌肉疲劳。嫩芽中还含有茶多酚类物用能常强微血管驶弹性，调节血管渗透性，降低血压，杀菌消炎。茶叶中的茶素，能中和锶90等放射物质，可解除辐射带来的危害。

唐代陆羽在他写的《茶经》中记载，"五之煮"载:"其味甘，槚也;不甘而苦，荈也;啜苦咽甘，茶也。"陆德明《经典释文·尔雅音义》:" 荈、荼、茗，其实一也。"《魏王花木志》:"荼，叶似栀子，可煮为饮。其老叶谓之荈，嫩叶谓之茗。"南朝梁人顾野王《玉篇》:"荈，茶叶老者。"综上所述，荈是指粗老茶叶，因而苦涩味较重，所以《茶经》称"不甘而苦，荈也。" 《茶经》"七之事"引司马相如《凡将篇》中有"荈诧"。

司马相如身患消渴症而却长寿，随着《凡将篇》在社会上的广泛流行，人们对茶有了进一步的了解，促进了茶文化的发展。发现茶有着对人脑益神、清思还对病症有一定疗效的特殊作用，茶成为文化是从茶被当成生活饮料，以茶会友，喝茶、吃茶、品茶，喜好饮茶也成了文化人的爱好和象征。

司马相如和扬雄这两位大汉赋家，都是西汉蜀人，都是我国早期的著名茶人，司马相如的《凡将篇》、杨雄的《方言》一个从药物，一个从文字语言角度都谈到了茶。

隨着《凡将篇》的传承，临邛产茶也随之扬名。历代文人追崇饮茶习俗为荣，而且以卓文君与司马相如动人爱情而倾慕，以司马相如饮茶而感抒情挥毫，留下了不少古人关于相如消渴的诗文。宋代著名诗人苏轼有诗：“列仙之儒瘠不腴，只有病渴同相如。”把嗜茶比做如相如所患的消渴病。

历史上卓文君与司马相如最动人的爱情故事发生在邛崃，盛产茶叶的邛崃为身患消渴症的司马相如提供了饮茶的机遇，他对茶的药理深有心得，有感而发写出了《凡将篇》，是我国最早将茶列为药物的文字记载，为我们提供了在两千年前的古临邛就是茶乡可靠的文字史证，为中国茶史留下了辉煌的厚重一笔。

                      摘自2020年李旭葵《邛茶史话》

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