金粮农贸市场注水猪肉[已回复]

不怎么取名字

针对此次官方对于金粮路农贸市场长期售卖注水猪肉不予立案的核查结果，本人存有诸多疑问。该市场注水猪肉售卖乱象已存续长达十年之久，长期存在违规经营问题，周边群众人人皆知，属于常年存在的食品安全隐患。但是监管部门平日里常态化食品安全巡查流于形式，长年未排查出任何违规问题，一直放任乱象滋生，唯有群众网上实名举报曝光过后，才临时组织人员开展突击排查。相关部门仅依靠单日一次性临时抽查、少量样品抽检，便直接判定市场不存在注水猪肉违法行为，作出不予立案结论，核查方式过于片面敷衍。商户注水宰肉均为隐蔽性不定时操作，并不会每日公开违规售卖，单次突击检查根本无法反映市场真实日常经营情况，不能以此掩盖长年存在的行业乱象。市场十年食品安全顽疾根深蒂固，究其根本是市场管理主体责任缺失，属地日常监管宽松缺位。本次调查最终仅仅只是约谈市场管理方，没有对违规商户溯源追责，无任何实质性整治措施，草草了结案件。监管始终属于被动履职，问题不曝光就置之不理，只以后续加强巡查作为敷衍答复，没有长效监管治理机制，长久以来肉类食品安全漏洞无法根治，普通市民餐桌饮食安全难以得到切实保障。

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郫都区城运中心

网友：
您好！
        您所反映的问题，郫都区高度重视，立即责成郫都区市场监督管理局调查处理，现将有关情况答复如下：
        经查，举报事项不予立案，理由：2026年3月29日，一名叫“不怎么取名字”的网友在麻辣社区以“十年“毒瘤”市场，监管视若无睹”为题反映成都市郫都区犀浦街道金粮路农贸市场长期销售注水猪肉的情况。我局注意到上述情况后高度重视，庚即要求相关科（所）队联合其它部门组织开展调查，现将核查处置情况汇报如下。网友反映的金粮路农贸市场猪肉批发市场管理方实际为成都佳富商业管理有限公司。3月31日凌晨5时，由我局牵头组织区公安局和区农业农村局执法人员对成都佳富商业管理有限公司开设的猪肉批发市场进行突击检查并现场抽检。现场检查发现该市场内共有11家猪肉批发经营户和4家猪肉售卖摊位，执法人员现场对上述15家经营户逐户进行检查，均履行索证索票义务；同时安排抽样人员对4家猪肉售卖摊位进行执法抽检，共计抽检4批次，结果待出。现场检查未发现有网友反映的销售注水猪肉的情况。3月31日14时，我局对成都佳富商业管理有限公司开展行政约谈，要求该公司履行市场开办方主体责任、加强对市场内商家食品安全培训、坚决杜绝票证不全的猪肉进入市场销售。下一步，我局将持续跟踪检测结果，结合严厉打击肉类产品违法犯罪专项行动持续加大对各类市场肉类产品的检查力度，不断强化食品安全监管，确保人民群众吃得安全、吃得放心。

                                                                                                                                   成都市郫都区市场监督管理局
                                                                                                                                           2026年6月22日