正宗四川水煮肉的做法

单眼皮老鼠 · 发表于 2010-10-16 11:34

回复 20# huexituo

尝试了会觉得巴适、安逸，嘿

hahani · 发表于 2010-10-17 18:23

看到就喜欢！

单眼皮老鼠 · 发表于 2010-10-19 11:33

回复 22# hahani

挡不住的美食诱惑，嘿，欢迎你也分享一些美食哦

单眼皮老鼠 · 发表于 2010-10-20 12:36

其实不得不更正一个错误，原料中的鱼其实应该是肉:loveliness:

教您水煮肉片怎么做，如何做水煮肉片才好吃
1、猪里脊肉切成薄片（逆着纹路切）用腌料码味15分钟

2、蒜苗，芹菜和一些其他你喜欢的蔬菜洗净切成长节

3、净锅热油，6成热时放花椒和干辣椒节，蒜片，姜片，葱节，郫县豆瓣炒出香味。然后掺入适量高汤或者清水，放适量盐，烧开，把蔬菜放下去稍稍烫一下就捞起来放在碗中

4、把肉片滑入锅中的水中，拨散开，断生后捞起来放在刚才的菜上面，锅中的汤也倒入碗中，不要太少，以不要莫过肉片为准。

5、在肉片上面撒上比较大量的花椒面和干辣椒面，适量蒜蓉和葱花备用。另起一锅，倒入多多的油，烧烫，浇在肉片上即可。

雪原 · 发表于 2010-10-26 11:52

顶了！！！

单眼皮老鼠 · 发表于 2010-10-27 10:41

回复 25# 雪原

呵呵，感谢雪原哦:hug:

单眼皮老鼠 · 发表于 2011-1-12 17:16

哈哈，那确是，图片的效果

黑帽 · 发表于 2011-1-13 14:59

漂泊在外的新年，欢乐年三十重温乡村除夕夜

               春节不回家的朋友我们相聚在农村，回味有味道的农村新年

                        成都AA团第68期AA制活动。www.028aa.net

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眼睛一闭一眨，哦，一年又过去了，为了感谢一路陪伴走来的彼此，年三十让我们收拾好情感，一起等待2011的美丽。

也许，你还在遗憾不能回家与父母过年

也许，你是如此的怀念老家飘起的浓浓菜香

也许，你会担心过一个孤独的春节。

亲爱的们，不用担心。这次的活动我们相约在邛崃农家，重温传统的年庆，自己动手动脚办坝坝宴。给不能回家的自己一个温暖的团圆夜。

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活动安排：

1.活动时间：大年三十（2月2日）

2.活动性质：AA制（报名预收押金100）（预计200内）

3.报名截止：1月23号截止报名

4.咨询方式：QQ：露露：984746963  秋秋：1659116645 机哥：332192306

                  电话：露露：15882030312  秋秋：15882071523

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行程安排：

D1：1月24号我们新城市广场开个行前会，商量我们的菜品，和分组问题。

D2：2月2号上午9点在新城市广场集合，坐上车车浩浩荡荡去邛崃某一个农家。

D3：到了目的地之后就按照行前会的分工，热热闹闹的开始忙活了。

（我们要自己动手写对联和福字，字写的不好要先练练哦）

（年夜饭大家起动手，做出创意私房菜，自由发挥。达到酒足饭饱一身酥！）（在吃饭之前放鞭炮，驱赶2010的坏运气  ）
我们会有评委的哦，那组做的好滴话，是有奖品的哦。

D4：酒足饭饱之后会有篝火晚会，乐队（我们的乐队可是有新成员加入哦）现场表演滴，

唱新年快乐歌给大家听。边听歌边做好玩的游戏，（游戏有。。。。。。）

D5：在欢笑声中我们一起度过2010的最后一夜，在午夜12点时一起许愿，为2011更好的

奋斗鼓劲。

路线：包车去邛崃撒

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装备：

各位有帐篷的就带上吧，在最后一夜睡帐篷，一起“混账”也不错。其他的就去睡农

家的温暖的大床，（现在没得蚊子的，不然可以体会半夜赶蚊子的乐趣）

tilife · 发表于 2011-1-14 17:11

片鱼太考验刀法了……

scsof · 发表于 2011-1-14 19:44

广告贴····················

journal · 发表于 2011-1-20 12:39

看着不敢吃，都是辣椒，就辣吧

单眼皮老鼠 · 发表于 2011-1-20 16:25

长相并不诱人，味道还不错呢

天嘿嘿 · 发表于 2011-1-22 13:36

:):):):)

zouwei · 发表于 2011-1-22 16:25

非常正宗的四川菜，而且图文并茂，特别诱惑人哦！

峨眉山人 · 发表于 2011-1-23 23:18

:handshake非常好，谢谢分享！

tibetfoot · 发表于 2011-1-24 12:37

回复单眼皮老鼠的帖子

应该是水煮鱼，才对吧

飙车手 · 发表于 2011-1-24 19:13

:@:@:@我没有吃饭

musician · 发表于 2011-2-9 22:12

很想吃啊

zph126 · 发表于 2011-2-11 10:06

:):):):):)

扯扯扯 · 发表于 2011-2-13 12:08

学习了。谢谢分享。改天试试。

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