【萍子厨房】早饭一定不能马虎——豆浆配冬菜肉末米线

营山萍子

营山萍子

一、原料：猪肉（半肥半瘦）、四川冬菜（超市有售）、料酒、豆瓣（我家的豆瓣都是我自己做的）
米线、小葱、小白菜、生抽、辣椒油。

[ 肉末我就用了少许，够一家三口吃一两顿的量

这是南充高坪青居的冬菜（超市有售），个人比较喜欢吃

用开水把米线泡起，等哈在锅里烫烫就可以

营山萍子

二、处理原料：将自己剁好的肉馅里加少许料酒，豆瓣拌匀备用。冬菜、姜蒜切成粒状，小葱切碎。

营山萍子

三、锅里放油，要多多的哟，个人认为米线要油多才好吃哈，下肉馅炒至金黄色

营山萍子

四、下冬菜粒、姜蒜粒翻炒一会儿，放盐巴、鸡精、味精翻炒出锅，够我一家三口吃一顿了

营山萍子

营山萍子

[

营山萍子

五、在碗里加一点点盐、小葱、生抽、醋、辣椒油。

营山萍子

六、用开水把小葱烫一下(我个人喜欢吃烫熟的小葱）

营山萍子

七、 把小白菜叶子煮一煮

营山萍子

八、烫一下泡好的米线

茗月

赶上直播了

营山萍子

八、将煮好的小白菜和烫好的米线放入调好的烫汁里， 淋上炒好的冬菜肉末，自己家炒的，可以多多的放哈）

东方诱惑

我从不吃早饭
我妹子好能干哦，你家那口子好幸福哟

营山萍子

最后再配一小碗打好的豆浆（我用了三种原料核桃、花生米、黄豆，九阳全自动豆浆机，一边做米线，米线好了豆浆也好了）


大功告成，OK

yohehongyo

姐，看到口水都流出来了。。这是你自己做的哦，有机会做给我吃一哈哦

营山萍子

yohehongyo 发表于 2011-4-15 10:15
姐，看到口水都流出来了。。这是你自己做的哦，有机会做给我吃一哈哦

莫得问题

营山萍子

东方诱惑 发表于 2011-4-15 10:00
我从不吃早饭
我妹子好能干哦，你家那口子好幸福哟

早饭是一定要吃的哦 ，有机会我也给你做哈:loveliness:

秋若水

说得好，俗话说早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。

遮光罩影

早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。