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阅读: 3003|评论: 28

[群众呼声] 营山人在阆中买张飞牛肉记事(质疑是否被欺骗)

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chenabc

发表于 2011-5-27 21:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
前几天,我们一行七人来带阆中玩耍,很愉快,在走之前,在状元坊旁的门市给朋友捎带了几袋捎带了350G装的张飞牛肉,45元一袋.醋若干.今天晚上我叫妈妈拆开了一袋,切片上桌,我惊呆了,这就是正宗的张飞牛肉吗?水汪汪的,切的过程中很多成渣了,吃起来也没牛肉味,根本就不及我们本地30多元钱一斤的卤牛肉,起码差几个档次.不知道张飞牛肉就是这样的嘛还是怎样的!我怀疑阆中是否有这样的假张飞牛肉,用来欺骗外地游客.    明白的帮我解谜下:阆中是否有假的张飞牛肉?张飞牛肉应该是怎样的颜色,质地,外观.味道等?
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xxww57

发表于 2011-5-27 21:40 | 显示全部楼层
正中张飞牛肉：
   
    阆中的保宁干肉牛选用上等酥牛肉切块加盐和香料浸腌，清洗揉搓挤水后再封缸压10天
至半月，用“百草霜”（俗称“锅烟灰”）涂黑，再烈火煮熟晾干。这时干牛肉表黑心红，
联想到三国时驻阆蜀将张飞，又称之为“张飞牛肉”。张飞牛肉干而不硬，润而不腻，红酥
鲜亮，回味绵长，营养丰富，色、香、味俱全，是旅途零食、宴会配盘、佐酒雅饮和馈赠亲
友的清真食品。
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chenabc

 楼主| 发表于 2011-5-27 21:58 | 显示全部楼层
那我被骗了
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chenabc

 楼主| 发表于 2011-5-27 22:01 | 显示全部楼层
在阆中论坛上发这个帖子,100多人看,没一个人回复!看来阆中人明白这牛肉是假的吧~!
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东方诱惑麻辣牛人

年味推荐官 2014年度优秀版主 2015年优秀版主 2016年优秀版主 2017年优秀版主 2018年优秀版主 2021年优秀版主 2023年优秀版主

发表于 2011-5-27 22:36 | 显示全部楼层
我也吃过，感觉没有我们营山的卤牛肉好吃，差远了
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遮光罩影

发表于 2011-5-27 22:38 | 显示全部楼层
各有各的口味
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百姓广告

发表于 2011-5-27 22:40 | 显示全部楼层
现在这个世道，什么都有假的。:(
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玉剑飞虹

最佳新人

发表于 2011-5-27 23:09 | 显示全部楼层
那阆中论坛硬是没得人敢回得麻
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xxww57

发表于 2011-5-27 23:10 | 显示全部楼层
95年我送女儿到阆中读书，在阆中买了一代张飞牛肉，吃起味道别有风味，特别好吃，以后还是她回家，都要代回一包张飞牛肉，至今我都在回味。
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更新中

发表于 2011-5-27 23:24 | 显示全部楼层
;P;P
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发表于 2011-5-27 23:51 | 显示全部楼层
你啊，买到假的了
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chenabc

 楼主| 发表于 2011-5-28 00:18 | 显示全部楼层
从包装看不出啊.真不知道怎么去辨别真伪,卖家总不可能拆给你看哈!  NND ,阆中商贩践踏了我这纯真的心
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潇潇杨

发表于 2011-5-28 08:38 | 显示全部楼层
:):)
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苹安果

发表于 2011-5-28 08:41 | 显示全部楼层
让假货飞的年代
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发表于 2011-5-28 10:05 | 显示全部楼层
那门没图片~~
给你诊断哈~~~
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chenabc

 楼主| 发表于 2011-5-28 10:30 | 显示全部楼层
未命名.jpg 阆中论坛上没一个人回复,有点意思!
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蜀道驿使

发表于 2011-5-28 10:33 | 显示全部楼层
回复 chenabc 的帖子

到处都一样，麻木了。
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有錢人的爹

发表于 2011-5-28 11:43 | 显示全部楼层
要河蟹 不能去当前构河蟹建社会相抵触。
自认倒霉吧
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e－眼

最佳新人

发表于 2011-5-28 17:17 | 显示全部楼层
我基本不买任何东西，只是看着别人买，然后拍他们。
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傻不拉机

发表于 2011-5-29 13:23 | 显示全部楼层
是真的，我有亲戚在阆中 我经常买牛肉吃  只是有的干点 有的润点 润的吃起口感就没有干的好  09年我买几袋都觉得好吃  过年亲戚带回来几袋放在冰箱里一直没吃前几天拆开 看 有点润 不好吃 估计放冰箱放久了 润了
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