【巴蜀秀街边美食】雲南芒市篇...

巴蜀四川

清晨的芒市，大雨滂沱。
我等的人兒，卻在幹活。
等...
等...
等...

肚子不聽使喚的咕嚕咕嚕叫喚，它在跟主人“示威”了。


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巴蜀四川

    【巴蜀】本是腸胃虛弱之人，說來也奇怪，傣族菜多偏辣、偏重口味。
    一連吃了那麼多天，不僅沒鬧肚子，反而食慾體重劇增！

    後來請教了當地各民族朋友才瞭解到：傣族菜具有養腸胃的功效。

巴蜀四川

黎明之城——勐焕...

聲明一下：【巴蜀】雖不是愛狗人士，但由於小時候心愛的幼犬被大人屠殺烹煮以至留下難以磨滅的陰影，
所以斷然決然是不會去碰這東西的。

招牌上的狗肉、鵝肉我都沒吃。吃了普通的牛肉砂鍋哈。

當天凌晨2點，【巴蜀】獨自一人在這兒大快朵頤。
然後安然回到賓館，當地治安還是可以。民風淳樸，贊！

巴蜀四川

這碗充滿了濃濃民族風情的豬肉餌絲是細雨中清晨的芒市送我的最好開胃菜...
看看後面那一排作料瓶瓶罐罐，真是不擱不知道，一擱嚇一跳。

巴蜀四川

途經一家醫院，門口的小吃攤又阻擋俺的腳步了。

可是朋友請吃的大餐馬上就要開始了呀！
咋辦？
果斷“馬克”（做記號的意思），隔天一定來！



PS:審核得帖子面目全非。是哪個說的麻辣審核比天府快的？胡說八道...

巴蜀四川

芒市广场...

巴蜀四川

芒市的中餐——最最最最最最正宗的阿昌族“戶撒過手米線”





別看它糊糊稠稠的，這飯局最重要的就是它。

上面肥肥的那個是好東西——脆脆又有嚼勁的牛皮！

我當地的朋友點的是豬肉的，上面就是傣式豬肝（參看全景圖）。

巴蜀四川

朋友叫我先喝一碗這東西！
說不上來名字。
反正微微糊了的炒香米粘稠、味濃，超級解膩。

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炎炎夏日，青筍絲最解燥...

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醃漬過的蘿蔔煮湯好喝...

早点起床

:shutup:

巴蜀四川

米線+折耳根（梗和蓉）+超可愛的作料小提壺...

巴蜀四川

早点起床 发表于 2011-8-28 22:42 static/image/common/back.gif

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豆腐肉片湯...

巴蜀四川

大家認識這個叫什麽嗎？



這就是雲南西部接近緬甸一帶常吃的牛肉製品——炒乾巴！

話說這盤菜不一會兒工夫就米西米西了...

巴蜀四川

開整了，開整了...

巴蜀四川

看下大全景圖...（炒乾巴和其他幾樣小吃後上，所以看不到...）

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吃了那麼多油膩的，來個柚子解解暑...

巴蜀四川

and, we can also enjoy the beautiful flowers...

巴蜀四川

我們這裡超市裡賣得老貴老貴的了。





人家這裡呢？滿樹的菠蘿蜜啊！太沉了，滿地掉啊！！！！

巴蜀四川

繼續吃繼續喝！

這個又是神馬東東？

是珍珠奶茶嗎？不是。那爲什麽隱約看到了珍珠？
是椰奶嗎？不是啊！怎麼會泡著麵包？
還有西米、椰絲？
最可氣的是下面還有椰果！
居然還有黑米飯...
崩潰！

（答案後文揭曉）