家常粉蒸肉

看破爱这个字

   这绝对是一道超级简单的新手宴客菜。但是味道嘛，地球人都知道，粉蒸肉是多么滴好吃。瘦肉不柴，肥肉不腻。一口咬下去很满足的感觉。让惧怕肥肉又经常很馋的同学，得到了双面满足。

      

   最恨的就是多云的天气，一会明一会暗，就是一分钟之内也能变换好几种，刚设置好的参数，准备拍，也许立马就给你阳光明媚。纠结的把参数换回来，结果太阳就藏云后面去了。恨的牙痒痒啊！

   等搬家稳定了，一定要搞个摄影棚！

   

   
【原料】：
       上等五花肉500克 蒸肉粉100克

     【配料】：
        香葱四五根 姜一块磨泥

     【调料】：
        蒸鱼豉油   白糖  鸡汁（可以用鸡精代替）

      

   1，原料图。

   2，五花肉冻两三个小时后，切薄片。和葱末姜末混合。（肉片当然越薄越好，冻的原因就是比较好切，要是自己刀工很棒，就别冻了）

   3，加入一汤匙蒸鱼豉油，一茶匙白糖，一茶匙鸡汁，一茶匙使用色拉油腌渍十分钟。

   4，拌上蒸肉粉，抓匀。

   5，码放在碗里，上锅蒸30——40分钟。

   6，倒扣在盘中即可。

      

   蒸肉米粉可以选择原味的，五香的，还有麻辣的。我比较喜欢五香的。也可以自己做。具体我是没做过。可以去搜一下。

   腌渍一下的目的是更入味，颜色也不会白生生的。看起来要好看点。

   中火蒸就可以了，水要加够，别烧干了。

    http://www.tianya.cn/publicforum/content/english/1/187858.shtml
http://binzhou.qd8.com.cn/yiyao/xinxi21_3479119.html
http://baoji.qd8.com.cn/yiyao/xinxi21_3479131.html
http://baoding.qd8.com.cn/yiyao/xinxi21_3479137.html
http://zhuzhou.qd8.com.cn/yiyao/xinxi21_3479152.html
http://zhumadian.qd8.com.cn/yiyao/xinxi21_3479158.html
http://zhangjiakou.qd8.com.cn/yiyao/xinxi21_3479166.html
http://huangshan.qd8.com.cn/yiyao/xinxi21_3479240.html
http://fushun.qd8.com.cn/yiyao/xinxi21_3479245.html
http://gangan.qd8.com.cn/yiyao/xinxi21_3479251.html
http://zhongshan.qd8.com.cn/yiyao/xinxi21_3479266.html
http://fangchenggang.qd8.com.cn/yiyao/xinxi21_3479269.html
http://zhuhai.qd8.com.cn/yiyao/xinxi21_3479277.html
http://yibin.qd8.com.cn/yiyao/xinxi21_3479295.html
http://wulumuqi.qd8.com.cn/yiyao/xinxi21_3479302.html
http://chifeng.qd8.com.cn/yiyao/xinxi21_3479310.html
http://www.tianya.cn/techforum/content/100/1/998533.shtml
http://www.tianya.cn/techforum/content/242/1/3006331.shtml
http://post.laoke.com/post/show.aspx?id=4977881&classbig=8&city=quanzhou
http://post.laoke.com/post/show.aspx?id=8908000&classbig=4&city=quanzhou
http://post.laoke.com/post/show.aspx?id=8908011&classbig=4&city=quanzhou
http://post.laoke.com/post/show.aspx?id=8908026&classbig=4&city=quanzhou
http://post.laoke.com/post/show.aspx?id=8908034&classbig=4&city=quanzhou
http://post.laoke.com/post/show.aspx?id=8908058&classbig=4&city=quanzhou
http://www.tianya.cn/techforum/content/100/1/998540.shtml
http://china.toocle.com/trade/detail--247663506.html
http://china.toocle.com/trade/detail--247663221.html
http://china.toocle.com/trade/detail--247663379.html
http://china.toocle.com/trade/detail--247663959.html
http://china.toocle.com/trade/detail--247663259.html
http://baishan.qd8.com.cn/yiyao/xinxi21_3484891.html
http://ezhou.qd8.com.cn/yiyao/xinxi21_3484911.html
http://gannan.qd8.com.cn/yiyao/xinxi21_3484960.html
http://baishan.qd8.com.cn/yiyao/xinxi21_3484983.html
http://jingdezhen.qd8.com.cn/yiyao/xinxi21_3485057.html
http://shannan.qd8.com.cn/yiyao/xinxi21_3485067.html
http://china.toocle.com/trade/detail--247687536.html
http://china.toocle.com/trade/detail--247687618.html
http://china.toocle.com/trade/detail--247687716.html
http://china.toocle.com/trade/detail--247687944.html
http://china.toocle.com/trade/detail--247688843.html
http://post.laoke.com/post/show.aspx?id=8918911&classbig=4&city=xiamen
http://post.laoke.com/post/show.aspx?id=8918964&classbig=4&city=xiamen
http://post.laoke.com/post/show.aspx?id=8918990&classbig=4&city=xiamen
http://post.laoke.com/post/show.aspx?id=8919030&classbig=4&city=xiamen
http://post.laoke.com/post/show.aspx?id=8919044&classbig=4&city=xiamen
http://post.laoke.com/post/show.aspx?id=8919063&classbig=4&city=xiamen
http://post.laoke.com/post/show.aspx?id=8919085&classbig=4&city=xiamen
http://www.tianya.cn/techforum/content/100/1/1000248.shtml

打打酱油的路过

有意义，有收获，谢谢楼主分享！