加工增值 西充二荆条辣椒变成“二金条”！

凤凰山浪子

   二荆条作为西充种植历史悠久的经济作物，近年来更成为了国家地理标志产品，随着相关加工企业的建成和发展，二荆条也越来越走俏，渐渐变成了为农民增收的“二金条”。　　

  “看，玫瑰红，这些酱就是最好最香的。”8月24日上午，记者在位于西充县的四川红鼎天辣椒产业有限公司制作基地内看到，一个开阔的露天晒场上，80口辣酱缸里装满了深红的辣酱，微风吹来散发出辣酱特有的香味，酿酱工正在依次仔细翻看酱缸里的辣酱酿造情况，“要想做出质量好、味道好的豆瓣，关键要看辣椒原料和酿造的时间，这些池里的都是晒了半年以上的了，已经到了出缸的最低时限。”工作人员告诉记者，这些辣酱是使用西充本地出产的二荆条酿制而成，西充每年种植二荆条总量的1/3都来到了这里。做好的辣酱一部分作为半成品送到郫县豆瓣厂，另一部分包装为成品后销往全省以及重庆、湖南等“好吃辣”之地，每年供不应求。
　　据了解，二荆条目前已经是西充农民增收、企业增效、财政增长的骨干产业。以加工业带动农民种植业的发展，不仅二荆条的价格成倍增长，收购市场也改在了田间地头，甚至刚播下种就有厂家来订购辣椒了，农民因此得到的实惠不少。

细叶榕

二金条，不辣，朝天椒才辣

农民工（砖匠）

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二扯火

二荆条在盐水坛泡成泡辣子安逸得很！！！

葩红苕

那么便宜还金条