【原创.贴图】冬至我熬的羊老壳汤

老不中用 · 发表于 2012-12-21 14:20

早上买了一个羊老壳，拿回家用清水漂半个小时，中途换一两次水后取出，放进锅内（沙锅最好）渗水没过羊头。开火烧沸，倒去水不要，重新加水。放入老姜两三片，胡椒适量，酒一小杯，盐适量。大火烧开，改小火慢熬，要打去浮泡。约两小时后捞出羊头，去骨肉改刀放入汤锅，加上白萝卜，中火至粑，撒点鸡精，香菜就OK了。

老不中用 · 发表于 2012-12-21 14:21

老不中用 · 发表于 2012-12-21 14:22

老不中用 · 发表于 2012-12-21 14:25

一个羊老壳有这么多肉哒。:lol

老不中用 · 发表于 2012-12-21 14:28

我还拌了“折尔根”

时光不再 · 发表于 2012-12-21 14:28

哇，好像吃

老不中用 · 发表于 2012-12-21 14:29

七万 · 发表于 2012-12-21 14:29

:Q:Q吃货各种口水有木有。

老不中用 · 发表于 2012-12-21 14:31

你觉得如何？来整一盘嘛。:lol

图发完了哈。

弥江渔翁 · 发表于 2012-12-21 14:33

和我一样哦，好吃本儿:lol

伏东方 · 发表于 2012-12-21 14:33

要搞好久哦!

爱不打折扣 · 发表于 2012-12-21 14:34

北方今天都是吃饺子

盐亭是我家 · 发表于 2012-12-21 14:36

筷子放在那里的 :lol

弥江渔翁 · 发表于 2012-12-21 14:37

羊头汤慢慢吊，微火

九龙 · 发表于 2012-12-21 14:40

咱老百姓自已的日子。管他杀人放火谁当总统。

忙不盲 · 发表于 2012-12-21 16:49

想喝汤;P;P

蓝光闪烁 · 发表于 2012-12-21 17:54

兄长硬是整得巴适，把我的清口水都看出来了。;P

默默无闻盐亭人 · 发表于 2012-12-21 18:33

冒口水了。

品人生百味 · 发表于 2012-12-21 18:47

清炖羊肉汤，就加点盐巴，快出锅的时候加点洋葱（皮芽子），此汤巴适得很！

ytr · 发表于 2012-12-21 18:53

今天喝这个有点安逸哦

[吃喝•玩乐] 【原创.贴图】冬至我熬的羊老壳汤