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[大话四川征文]滋生幸福心情的节日---我的端午节记忆

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发表于 2007-6-22 08:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

    正如一方水土养一方人一样,端午节也随着我多年没亲近故乡的那弯山水而日渐疏远,成为记忆。蓦然回首,我的身心依然属于故乡的山水,故乡山水所孕育出的节日氛围,早已在我心中根深蒂固,并因此一直固执地排斥着不相似的味道和情怀。
    过端午节一定要蒸包子,和过年要吃猪头肉一样重要,这是过没过节的标志性食
物。时值小麦收割与插秧之间,面是新面,馅是自家石魔磨出的豆腐、辣肉、嫩葱嫩花椒剁成的,咀嚼包子,就是咀嚼收获和播种相继进行的喜悦,幸福香甜溢满心怀。在我离开家乡北上求学之前,从不知粽子为何物,见识了那玩意儿后,我竟然没有任何的新鲜好奇感。这好比见到陌生的姑娘并没有兴奋感,这样的情形下注定产生不了爱。粽子属于甜食且个小馅少,味口上的差异和小里小气的缺陷应该是对其淡漠的原因所在。端午节那天往往还同时蒸“水馍馍”。那是将嫩玉米磨浆,以剁细剁碎的嫩南瓜丝、嫩葱嫩花椒、腊猪板油为馅,以宽大的油桐树叶包裹蒸出的,因为太大了,再好吃的“水馍馍”一般人吃下五六个就不能继续战斗了。多年来,我就象一只迷失在高楼大厦之间的燕子寻找窝寻找可以停驻的地方一样,走过无数的街巷,寻找腊肉包子,寻找“水馍馍”,希望找到那种味道。我最终学会了自己做。我做的腊肉包子深受好评,而因为方圆几十里都找不到油桐树叶,我用桑叶包裹做成的“水馍馍”简直就找不到那个味。
    端午节的时候常常举行联姻活动。热心的媒婆把红线牵到姑娘小伙子们手中,有
感觉的就安排在端午节女方到男方家“看人户”(初步考察评估),看过人户,中意了,姑娘常在端午节被男方接过来“做鞋”。按那时的习俗,女子出嫁要给双方的至亲做双鞋,亲戚多的要做二三十双,端午节过来“做鞋”既可进一步培养感情,又为结婚做好准备。我是个早熟的男孩,羡慕男欢女爱的生活,相信男女之间的结合可以让幸福感保持的长久。两个哥哥都是在农村相的亲结的婚,媒婆是同一个人,在对幸福的憧憬中,我甚至唯心的认为将来给我做媒的,也会是这位表婶。遗憾的是没有人给我说媒,心情很是自卑过,大学毕业后,才听我妈说,有人在我读高中的时候提过一次,听说后我的心情非常灿烂。
    岁月沧桑啊,许多的人,许多的事,甚至山水多有巨大的变迁,那特定的山水所
孕育熏陶出的人和节日,今生已注定融不进这迷惘的城市。哎,过自己的节,让别人说去吧。

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   本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。
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发表于 2007-6-22 11:02 | 显示全部楼层

乡香民俗,熟悉~!

我的端午节啊,没啥感觉就过了,吃了盐蛋!

发表于 2007-7-23 17:00 | 显示全部楼层

你的端午节记忆引起我的许多共鸣,

不知你的老家是哪里,

端午节不吃粽子而吃包子,

我的老家也一样,

去都江堰读书时的端午节才知道端午节要吃粽子,

而讲起我的老家端午节吃包子,一些同学还觉得好笑。

发表于 2007-7-28 12:26 | 显示全部楼层

"将嫩玉米磨浆,以剁细剁碎的嫩南瓜丝、嫩葱嫩花椒、腊猪板油为馅,以宽大的油桐树叶包裹蒸出"

流口水了!

[em22][em22]

发表于 2007-7-30 17:07 | 显示全部楼层

包谷馍,现在也常吃,没以前的香!

发表于 2007-8-2 16:48 | 显示全部楼层

是啊!小时候的很多东西,现在已经吃不出味道了。

发表于 2007-8-7 11:07 | 显示全部楼层
甜蜜的回忆!
 楼主| 发表于 2007-8-12 13:49 | 显示全部楼层

剩下的时间不多了,请朋友们扎起

2015年优秀版主团队 2018年优秀版主 2020年优秀版主 2024年优秀版主

发表于 2007-8-22 19:53 | 显示全部楼层

过端午节一定要蒸包子,和过年要吃猪头肉一样重要,

这两样在我看来都极特别,第一次听到说哦。

发表于 2007-8-22 23:08 | 显示全部楼层

小时候些吃包子

老妈还蒸些桐叶包的南瓜角

 

[em02][em02]

现在想起来

那味道真是没的摆了

只是有好多年都没回去吃过了

发表于 2007-8-22 23:11 | 显示全部楼层

现在过端午吃粽子

真是不如南瓜角好吃

没有那种桐叶的天然味

倒想吃南瓜角

可惜没的卖的有哦

发表于 2007-8-23 10:10 | 显示全部楼层
喜欢这篇文章,支持!

发表于 2007-8-23 10:10 | 显示全部楼层
喜欢这篇文章,支持!

发表于 2007-8-24 19:26 | 显示全部楼层
想吃了就常回家看看,故土故人故情会再一次给你灵感!![em02][em02]

发表于 2007-8-25 11:41 | 显示全部楼层
好的,就来扎起——好怀念那个年代!就像未加雕琢的美丽!
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