龙井虾仁

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做法：yule6549.com  yule257.com
1、活虾一斤洗净去壳，用厨房纸吸干水分。

2、加盐和蛋清，用筷子搅拌至有粘性时，放入干淀粉拌和上浆。
3、取茶杯一个，放上上等的龙井芽茶2克，用85度的开水100克泡开（不要加盖），放3分钟，滤出一半茶汤，剩下的茶叶和茶汤待用。
4、起油锅，油温5成热时，下虾仁滑油，十几秒钟就行了，滑过油的虾仁盛起待用。

5、锅里留底油，下姜葱爆香，然后将它们取出。

6、用爆过姜葱的油下虾仁快速煸炒 。

7、加入茶叶茶汤，炒匀就行了。

8、鲜嫩清香的龙井虾仁OK了。

妮妮0012

挺简单的哈

蓝牙雪狐

＾＿＾:cool::cool::cool::cool:














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away12321

很有食欲的说:loveliness:

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away12321 发表于 2013-6-27 10:01 static/image/common/back.gif
很有食欲的说

以后自己做做哦

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妮妮0012 发表于 2013-6-26 17:03 static/image/common/back.gif
挺简单的哈

自己好好学学啊

爱淋雨的书生

真不错:@:@:@













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