美味南部

心静自然愉悦

美味南部

    品味南部饮食文化，感受南部城市夜生活。滨江路柳林桥“特色烧烤一条街”，万达广场、德惠超市旁的“特色小吃、冷饮一条街”开业了！

心静自然愉悦

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游走天涯古镇

规范得好。顶

nb天空

人气旺~~~:)

天府愤青

　
以下来自百度：
烧烤食品三大危害不可忽视 　　
总结起来，烧烤食物对健康的危害主要有以下几个方面。 　　
1．减少了蛋白质的利用率 　　在烧烤食物的过程中，会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，可是随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此，长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度。 　　
2．隐藏着致癌物质 　　肉类中的核酸在“梅拉德反应”中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。 　　
3．容易感染寄生虫 　　烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉。经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人“上火”。 　　
不难得出，无论从营养学角度，还是从食品安全角度看，烧烤类食物都不可取。当然，如果你实在迷恋它的香味，也要尽可能地减少进食量和频率。

天岸有雨

品味南部饮食文化

大侠在行动123

不错顶一个

洪成

规范了不错

紫绮梦

天府愤青 发表于 2013-8-14 09:58 static/image/common/back.gif
　
以下来自百度：
烧烤食品三大危害不可忽视 　　

  哈哈，又遭你黑了一把胃口。。。不过我也很少吃，但是有时候味道确实可以，还有口味小龙虾，明明知道那东西污水里才长得好，但就是忍不住想吃几个。。

南风999

N久没逛过南部的夜市了

不孤单

人气旺，老板都发财，好好好。

天府愤青

紫绮梦 发表于 2013-8-14 21:25 static/image/common/back.gif
哈哈，又遭你黑了一把胃口。。。不过我也很少吃，但是有时候味道确实可以，还有口味小龙虾，明明知道那 ...

川北重镇

规范了好哇

鸳鸯锅

闻着味儿就去了

杠上花本尊

规范的对头，以前瑞安路从下面到空中都是一股烧烤味，令人作呕。