资中罗泉古镇游〈三〉

细雨001

资中罗泉镇是四川省历史文化名镇，也是中国的100个千年古镇之一。那里除了风景秀美，好玩的地方多外，还有很多好吃的，尤数罗泉豆腐最有特色。

勤劳质朴的罗泉人，用优质山泉水和黄豆一起经石磨磨制而成，并采用传统的工艺用卤水点制而成，它具有细、白、嫩、绵的特点。深受食客青睐，并加以辅料，可烹调出具有罗泉特色的麻、辣、烫、香的豆腐佳肴。如麻婆豆腐、口袋豆腐，白油豆腐、豆腐包子、豆腐干、豆腐乳等几十种品种的豆腐，将些菜品端上桌那就是著名的豆腐宴。

罗泉豆腐不仅繁荣了地方经济，而且丰富了古镇文化，罗泉豆腐与震惊中外的罗泉会议同时彪炳史册，光耀古今。

船城123

顶起 味道一流