厨房小记--立春的薄饼真好吃

除魔老怪

厨房小记--立春的薄饼真好吃


                        薄饼




薄饼又名春饼，我家习惯称之为薄饼。立春之日吃春饼，也称“咬春”，这种民俗食品非常受大家的欢迎，我家也不列外。薄饼卷上肉啊菜的，大口的咬食，从卷到

吃都是种享受啊。
今天是周一，不是回娘家的日子，也是加之上班，回家准备春饼有些太晚了，所以只能欣赏一下之前的图来解解馋了。
老北京的吃法一定少不了肘子肉的，也有用京酱肉丝来卷的，对于我这无肉不欢的，还是肘子肉切片对我胃口。


菠菜、豆芽儿、摊鸡蛋、韭菜、蒜黄、粉丝，
这些都是吃薄饼必不可少的菜。
一定要少放盐，因为......


当当当当~~~
因为吃薄饼要配上甜面酱才好吃，所以之前的炒菜里一定少放盐，要不就咸了。


加上些葱提味儿。


这卷饼也是门儿技术活，我的方法是用“包孩子”的方法，
虽然我没孩子吧，但也见过怎么包。

，80s手机电影mp4下载http://3g3h.cc，bfc，
饼上先摸匀甜面酱，然后适量的肉和菜放到饼中，
接下来就像包小孩儿一样，底下、左、右都向中心方向折叠，
此时饼成了个卷，包不好可会漏的。

                                                       
               
                                               

名门吹灰

婚前,男人常给女人空白支票；婚后http://华声论坛bbs.voc.com.cn.oneifeng.com/bbs/ifeng.com/cde/fh/a.gif 男人常给女人空头支票。恋爱时,生活妙不可言；结婚后http://华声论坛bbs.voc.com.cn.oneifeng.com/bbs/ifeng.com/cde/fh/b.gif 日子苦不堪言。

lxm2209068

看上去很好吃的样子···有机会·····呵呵···