“板鸭之乡”盛名的九尺镇随处都飘逸着让人垂涎的板鸭香味

鲍安华

     “板鸭之乡”盛名的九尺镇随处都飘逸着让人垂涎的板鸭香味

   所谓好酒不怕巷子深，只要东西好吃，必会引得好吃嘴趋之若鹜，俺就是其中一枚！ 随着 “彭州第六届九尺美食板鸭文化节暨彭州第二届年货购物节”的开幕，由麻辣社区组织,走遍四川的“吃板鸭献爱心”活动恰好也在九尺举行，俺也加入到这个活动中来！
    2013年12月30日浓雾弥漫，虽然因成彭高速的关闭被堵得进退不得而闹心， 最后在交警的疏通下挪到老路上，一路走走停停总算赶到了目的地！一进镇口，哇！好热闹！街道两边大红灯笼高高挂，户户商家摆满板鸭年货，广场中九尺人载歌载舞迎接八方来客！麻友们也热情高涨参与到这热闹的氛围里和活动中来！
  午餐时刻到了， 早已饥肠辘辘的麻友们直奔当地有名的“七奶奶剔骨肉”饭馆，落座店家,先为每人上了一碗“开胃汤”，浓浓白白飘着翠绿葱花的开胃汤其实就是剔肉后的骨头熬的，香气四溢，一碗下肚，周身都暖和了！然后上板鸭，凉拌剔骨肉，凉拌耳片，芹菜嫩牛肉等，满桌菜肴道道可口，尤其板鸭，
  彭州九尺镇的很多美食在川西享有盛名，其中九尺板鸭当数第一，有无骨缠丝鸭，醬香鸭，风吹鸭，卤鸭等等，麻友在参观，品赏了板鸭和各种美食后，纷纷购买,把美食带回家与家人共享！
  廖记土板鸭老板陈正友告诉我们，他家的板鸭全部取材于九尺本地麻鸭，工艺则在改进传统基础上研发了新配方，去年还获得了成都美食文化产业协会授予的金牌板鸭称号，今年又首创了无骨缠丝鸭、无骨泡香鸭等新品,“现在一个铺子每天卖个数百只不算什么，板鸭节开幕后几，销售更是的高潮。” (方莲 鲍安华)

鲍安华

zyj6806

这论坛太冷清了，楼主这么辛苦都没有人顶一下。楼主看到的只是表面，靠这种产业致富的就那么几个人。九尺人多地少又没有什么厂矿企业，百分之八十的青壮男人都在外面打工，生活水平又高，人民并不是很富裕。