春吃桑葚滋补肝肾补血养颜

bibizhou0726

暖春四月，红了樱桃，紫了桑葚。小伙伴们走在街上有没有遇到过挑着担子叫卖的果农呢？他们的担子里一边装着樱桃，另一边则是桑葚。
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桑葚，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、乌椹等，为桑科植物桑的果穗。桑椹嫩时色青，味酸，老熟时色紫黑，多汁，味甜。 桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，于果实红熟时采收，晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸，性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。

桑葚除了可以直接食用以外，也可以做成各种小食或者碾榨成汁亦或是酿造成酒。吃法非常的多，如果吃新鲜的桑葚，要选紫黑熟透的，每次20~30颗。桑葚还可以晒干或略蒸后晒干，再制作成桑葚冰糖饮、桑葚蜂蜜膏等，既增加口感，又延长保质期。桑葚是人们保健养生的食疗佳品。

春日养生以肝为先，在春季养肝可以达到事半功倍的效果。因此春季可以多吃桑葚，或者以桑葚为原料的食品，既可以补血又可以养肝。

桑葚冰糖饮：
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桑葚40克、冰糖20克，代茶饮。桑葚性寒滋阴，冰糖性平养阴生津，适合皮肤粗糙、颜面无华者饮用；肠道津液不足所致的大便干燥者亦可服用。

　　桑葚蜂蜜膏：
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桑葚、蜂蜜各适量，将桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌匀饮服，每次10～15克，每天两三次。桑葚蜂蜜膏可滋阴补血，适用于阴血亏虚所致的须发早白、女子月经不调等。

桑葚干红酒：

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桑葚干红以纯100％桑椹鲜果低温发酵酿制，是珍贵的低度营养酒，完全保留了天然桑椹鲜果的丰富营养，易被人体吸收，具有独特的保健功能。桑葚干红中丰富的营养物质大大超过了其他果酒，具有养生、养颜、抗氧化、抗衰老、降血脂血压、软化血管、增强免疫力等诸多保健功效。


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