粽子节之神秘古老的《香糯草灰粽》

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来自贵州广西秘境的古老美食，《香糯草灰粽》，是贵州广西两省交界山区民族特有的美食。人们将糯米稻草的叶子剔除干净，留下秸杆，烧成灰后用棉布包裹好放入沸水中蒸煮，得出的植物碱水存放冷却后，将淘净的糯米，浸泡到草灰水中，8小时候就可以用来包粽子了。草灰水中含有碱，这样包出来的粽子才容易煮烂。加上本地苗寨侗寨梯田特有的糯米，做出来的粽子有水晶效果，这种无任何添加剂的古老美食，可以在炎热的夏天常温下存放20天左右，秒杀市场上化学保鲜添加剂粽子。

舟戈

巴适，吃起更巴适。