石桥镇乡厨进学堂，培训保平安

陌上花香

28日，为进一步规范我镇农村群体性聚餐的食品卫生安全管理工作，针对农村群体性聚餐食品安全隐患多、乡村厨师食品卫生安全知识缺乏等问题，石桥镇组织乡厨到资阳市乡厨协会培训基地进行业务培训。

   此次培训把食物的采购、加工、备餐和从业人员的个人卫生、餐具消毒等环节作为重点内容，普及了食品安全知识，提高了乡村厨师食品安全意识、预防食物中毒的认识和食品安全业务水平，保障广大农村群众的饮食安全。

石桥镇共有14位乡厨参加了培训。